Food Styling and Photography
Фермерски мекици PDF Печат Е-поща
Sour cream fried dough

Продукти:

300-350 гр брашно
7 гр суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
200 гр заквасена сметана
2 яйца
растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:
Пресейте 300 гр брашното в купа.
Прибавете маята и захарта, разбъркайте.
Направете кладенче в средата.
Изсипете в него сметаната и яйцата.
Замесете гладко, но много меко тесто.
В края на замесването добавете солта.
При нужда добавете още малко брашно.
Омесете тестото на леко набрашнена повърхност.
Поставете го в поръсена с брашно купа.
Покрийте с кърпа и оставете да втаса - около 1 час.
Разточете тестото на кора с дебелина 5-8 мм.
Нарежете го на фигури по желание.
Покрийте с кърпа и оставете да втаса 15-20 минути.
Изпържете мекиците до златисто в растителна мазнина.
Поднесете със сирене, сладко или поръсени с пудра захар.

Sour cream fried dough1
 
facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар юли 2017
July Calendar 2017

Online

В момента има 149 посетителя в сайта