Food Styling and Photography
Панакота с праскови PDF Печат Е-поща
peach panna cotta


Продукти за 4-6 броя:

300 гр праскови
400 мл сметана 30%
50 гр кафява захар
10 гр желатин
1/2 пръчка или прах ванилия - по желание

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в студена вода.
Разбъркайте и оставете да набъбне 10 минути.
Измийте, обелете и нарежете на парчета плода.
Пасирайте го заедно със захарта.
Загрейте сметаната с ванилията до кипене.
Отстранете от огъня, добавете желатина.
Разбърквайте до разтварянето му.
Охладете сметаната до стайна температура.
Добавете плодовото пюре, разбъркайте.
Прецедете сместа през сито или цедка.
Разпределете в малки чаши или форми.
Охладете за 1-2 часа, поднесете с праскови.

peach panna cotta1
 
facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар юли 2015
July Calendar 2015

Online

В момента има 88 посетителя в сайта