Мадлени със зехтин |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 24 броя: 2 големи яйца 100 гр захар 80 гр брашно 20 гр царевично нишесте 1 ч.л. бакпулвер 50 гр смлени бадеми настъргана кора на 1 лимон 50 мл зехтин + за намазване на формите Начин на приготвяне: Пресейте заедно брашното, бакпулвера и нишестето. В купа разбийте яйцата и захарта за 5-8 минути. Внимателно прибавете сухите продукти и лимоновата кора. Трябва да запазите обема на сместа. При постоянно разбъркване добавете зехтина. Покрийте купата с фолио и охладете за поне час. Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете със зехтин формите за мадлени. Поставете във всяка по 1 ч.л. тесто. Изпечете до златисто - 7-9 минути. Оставете за кратко във формите и извадете. Охладете върху решетка и поднесете.
|