Къпани „охлюви“ PDF Печат Е-поща
burma_burek

Продукти за 8 броя:
150  мл хладка вода
1 с.л. зехтин /олио/
1 с.л. лимонов сок /оцет/
1 яйце
щипка сол
350 гр брашно

Плънка:
50 гр масло – разтопено
80 гр захар
100 гр счукани орехови ядки
1 ч.л. настърга лимонова кора
1/4 ч.л. канела

За сиропа:
300 гр захар
300 мл вода

Начин на приготвяне:
От брашното, яйцето, растителното масло, оцета, водата и солта замесете тесто за баница, покрийте с кърпа и оставете да се отпусне 20-30 минути.
Тестото разделете на 4 еднакви части.
Върху набрашнен работен плот разточете всяка част на много тънка кора.
Поръсете с разтопено масло и смес от счуканите орехови ядки, захарта и канелата и навийте на рула от двата края към средата.
Образуваната лента се разрязва на две части, всяка от които се навива като охлюв.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Готовите охлювчета поставете в постлана с хартия за печене тава.
Печете 10-15 минути, до леко порозовяване.
Не ги препичайте, за да могат бързо да се напоят със сироп!
В огнеупорен съд смесете захарта и водата, загрейте и варете няколко минути.
Потопете и оставете да врат няколко минути опечените "охлюви", като ги обръщате от време на време ("къпят се"), докато омекнат.
Извадете в съда за поднасяне и залейте със сироп.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар април 2017
April Calendar 2017

Online

В момента има 142 посетителя в сайта