Евина погача |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Тази рецепта ще намерите в Eva Toneva Magazine 17/2020: https://payhip.com/b/Lk51
|
Евина погача |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Тази рецепта ще намерите в Eva Toneva Magazine 17/2020: https://payhip.com/b/Lk51
|
Коментари
Следващият път ще пробвам оформянето по този начин :)
Поздрави.
blagodarq
Сърдечни поздрави
Много обичам да правя погачи и се получаваха добре. Но напоследък, нещо не е както трябва. Ронят се... Не знам какво да правя и някак не са пухкави. Бихте ли ме посъветвали? Благодаря ;)
И на мен ми се е случвало понякога питата да се рони, но едва на следващия ден и обикновено при сменя на брашното. За предпочитане е то да е високо съдържание на протеини.
Друга причина може да е съотношението брашно/течност. Тестото винаги трябва да е меко, което означава да добавите при нужда повече вода или мляко.
Сърдечни поздрави! :)
Лек и усмихнат ден
Вие сте едниствения човек, когото мога да питам за такива неща и предварително се извинявам, ако ви притеснявам с множеството си въпроси
В рецептата течността е около 50%, при достигане на 75% (както е станало с добавянето на още 200 мл вода) тестото ще наподобява това за чабата, а не на погача.
RSS на коментарите по тази тема