Питка "Маргаритка" PDF Печат Е-поща

pita_margarita

Продукти:
30 гр прясна мая или 2 1/2 ч.л.суха мая
300 мл топло прясно мляко
60 гр краве масло, разтопено
2 с.л. пудра захар
2 яйца  леко разбити
600-650 гр брашно
2 ч.л. сол

За глазиране:
1 жълтък
3 с.л. прясно мляко
мак, сусам за поръсване

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в 100 мл топло мляко, разбъркайте, покрийте и оставете на топло да втаса 10 минути.
В купа пресейте брашното и солта, направете кладенче в средата.
Изсипете в кладенчето разбитите яйца, маята и останалото прясно мляко.
Замесете меко тесто, извадете го от купата, поставете го на леко набрашнен работния плот и месете около 10 минути, като лъжица по лъжица прибавяте разтопеното масло, докато не се поеме изцяло от тестото.
Оформете топка, поставете я в намазнена купа, покрийте с кърпа или прозрачно фолио и оставете да втаса около час.
Разделете втасалото тесто на 8 равни части.
Оформете ги на топки, поставете ги на разстояние една от друга в постлана с хартия за печене форма с подвижен борд и диаметър 26 см.
Покрийте с кърпа и оставете да втасат 30-45 минути.
Намажете питките с разбит в прясно мляко жълтък, по желание поръсете със сусам или мак.
Печете питката 20-40 минути в загрята до 180 градуса фурна.

 

Коментари   

 
# pep-4o 25-03-2010 17:08
Питката е с прекрасен загар, Ева :-)
И изглежда пухкава, пухкава.....

Честито Благовещение и хубава вечер!
 
 
# Eva 25-03-2010 18:10
Благодаря ти, Пепи! Една от най-вкусните питки, които съм правила, радвам се, че я хареса!
Честит празник и на теб желая! Спокойна и уютна вечер!
 
 
# pep-4o 25-03-2010 21:10
Благодаря ти :-)
 
 
# Dani 25-03-2010 18:28
Еви,
Честито Благовещение!
Прекрасна питка!
Хубава вечер! :-)
 
 
# Eva 25-03-2010 18:37
Честит празник и на теб, Дани! Благодаря ти за посещението и похвалата! Хубава вечер желая и на теб! :-)
 
 
# Еос 25-03-2010 18:49
Царица си на питите, Ева! Толкова семпла и абсолютно съвърщена е тази маргаритка :)
Честит празник от мен и хубава вечер!
 
 
# Eva 25-03-2010 19:02
Зори, благодаря ти, за милите думи и комплименти! Обичам тестото и това явно си личи! Честит празник, спокойна и вкусна вечер ти желая! :-)
 
 
# Sunshine 25-03-2010 19:21
Mного красиво оформление, което прави питката прекрасна! :-)

Честит празник!
 
 
# Eva 25-03-2010 20:12
Благодаря, Ирка! Честит празник и на теб!
 
 
# Gaby 08-09-2011 17:58
Ева, както всеки път, в който се доверявам на твоите рецепти резултатът надмина очакванията ми :) Избрах тази питка за вечеря и стана много пухкава и вкусна. Благодаря и хубава вечер!
 
 
# Eva 10-09-2011 11:05
Благодаря ти, Габи! Радвам се, че питката се е харесала, наистина е много вкусна и пухкава. Сърдечни поздрави! :)
 
 
# Тери 29-12-2012 20:26
Питката стана превъзходна и както очаквах гостите ми наблегнаха на хляба, а пържолите останаха! Чудна рецепта :roll:
свободното време :sad:
 
 
# Eva 30-12-2012 08:40
Благодаря за доверието, Тери! Радвам се, че питката се е харесала. :)
 
 
# dinara 04-03-2015 20:32
Изключително сполучлива ми се получи тази Маргаритка. Бухнала, пухкава, чудесно изпечена. Правих я за Нова година, но сега се отбивам за пореден път при вас, по-скоро за да потърся рецепта за постна питка или погача, но не се стърпях да споделя с вас колко съм доволна от това, че тогава избрах питка "Маргаритка" Благодаря ви, Ева, за тази чудесна рецепта. А мислите ли, че резултата би бил добър, ако използвам това оформяне, но тестото замеся по рецептата за постна погача? Благодаря ви!
 
 
# Eva 16-06-2015 09:49
Благодаря ви за доверието и коментара! Много се радвам, че намирате тук рецепти по ваш вкус. Имате пълната свобода да оформяте всяко тесто по ваш избор и желание. :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар ноември 2017
November Calendar 2017

Online

В момента има 127 посетителя в сайта