Патладжани бюрек PDF Печат Е-поща
aubergines_borek

Продукти:
2 средни по големина патладжана
1 с.л.сол
мазнина за пържене

Плънка:
250-300 гр сирене
2 яйца

Панировка:
100 гр брашно
3 яйца - разбити

Начин на приготвяне:
Нарежете патладжаните на дебели около 8-10 мм парчета - по дължина или на шайби.
Посолете ги и оставете за минимум 30 минути да се отцедят.
Разбийте яйцата за плънката, натрошете сиренето, разбъркайте.
В сгорещен мазнина запържете леко патладжана, отцедете върху кухненска хартия.
Върху едно парче патладжан сложете от плънката, захлупете с друго и леко ги притиснете.
Оваляйте в брашно, изтупайте леко излишното и потопете в разбитите яйца.
Изпържете до бюрека до златисто и от двете страни.

aubergines_borek1
 

Коментари   

 
# Dani 08-08-2010 05:58
Еви, винаги съм харесвала патладжана по този начин/ както и с тиквички/
Твоят естествено изглежда прекрасно!
Поздрави :-)
 
 
# Eva 08-08-2010 12:45
Любима рецепта е и на мен, Дани! Първите патладжани в градината не се замислих как да ги оползотворя, следващите ще са по твоята рецепта. :-)
Прегръдки и пожелания за спокоен ден! :-)
 
 
# Еос 08-08-2010 08:46
Много обичам, и както каза Дани - и с тиквички :-) Не съм приготвяла обаче :-) вече трябва да опитам :-)
Хубав неделен ден от мен :-)
 
 
# Eva 08-08-2010 12:47
Невероятни стават и тиквичките бюрек, но на патладжаните сега им е сезонът. :-)
Прегръдки и изпълнена с безброй усмивки неделя за теб, Зори! :-)
 
 
# pep-4o 11-08-2010 20:44
Предпочитам бюрека с патладжан пред такъв с тиквички :-) Патладжана май е любимец у нас.
Страхотно изглежда, Еви, а сега в сезона си и патладжаните са вкусни, не като зимата - гумени.
Поздрави и вкусна седмица!
 
 
# Eva 13-08-2010 05:45
Благодаря ти, Пепи! Разгледах и твоята колекция от рецепти с патладжан и с радост ще ги изпробвам! :-)
Прегръдки и пожелания за изпълнен с безброй усмивки уикенд! :-)
 
 
# Dani Dineva 12-08-2010 18:54
Хей Ева,
ти не почиваш ли? Патладжанчето изглежда прекрасно, супер е! Мъж ми е голям почитател на този вид зеленчук, ще му допадне :)
Хубави почивни дни и много настроение ти желая
 
 
# Eva 13-08-2010 05:49
Благодаря ти, Дани! В къщи аз съм най-големият почитател на патладжана и ще се възползвам максимално от използването му под всякаква форма този сезон. :-)
Почивката това лято е невъзможна за нас поради преместването, но пък до края на годината има доста време и ще планираме поне няколко екскурзии, макар и за уикенда.
Прегръдки и пожелания за прохладни и спокойни почивни дни! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар август 2017
August Calendar 2017

Online

В момента има 148 посетителя в сайта