Патладжани бюрек PDF Печат Е-поща
aubergines_borek

Продукти:
2 средни по големина патладжана
1 с.л.сол
мазнина за пържене

Плънка:
250-300 гр сирене
2 яйца

Панировка:
100 гр брашно
3 яйца - разбити

Начин на приготвяне:
Нарежете патладжаните на дебели около 8-10 мм парчета - по дължина или на шайби.
Посолете ги и оставете за минимум 30 минути да се отцедят.
Разбийте яйцата за плънката, натрошете сиренето, разбъркайте.
В сгорещен мазнина запържете леко патладжана, отцедете върху кухненска хартия.
Върху едно парче патладжан сложете от плънката, захлупете с друго и леко ги притиснете.
Оваляйте в брашно, изтупайте леко излишното и потопете в разбитите яйца.
Изпържете до бюрека до златисто и от двете страни.

aubergines_borek1
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар октомври 2017
October Calendar 2017

Online

В момента има 106 посетителя в сайта