Кекс с грозде - Torta al Vino |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 1,5 ч.ч. брашно + допълнително за посипване на формата и 1 с.л. за овалване на гроздето 1,5 ч.л. бакпулвер 0,5 ч.л. сода щипка сол 85 гр масло + 1 с.л. за намазване на формата 3/4 ч.ч. захар 2 яйца 1 с.л. зехтин 1 ч.л. ванилова есенция 1 с.л. настъргана кора на лимон или портокал 3/4 ч.ч. сухо бяло вино 2 ч.ч. зърна бяло или черно грозде, без семки 2 с.л. масло /56 гр/, нарязано на малки парчета 1 с.л. кафява или бяла захар Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 190 градуса. Намазнете формата за печене/диаметър 23 см/ и посипете с тънък слой брашно. Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта. С миксер, на ниска скорост разбийте маслото със захарта, до хомогенна смес, за минута разбийте на високи обороти. На средна скорост разбийте и яйцата едно по едно /по 2 минути разбивайте след всяко/. Прибавете зехтина, ваниловата есенция и настърганата кора. Разбийте на високи обороти още 2 минути. На ниска скорост продължете разбиването, като редувате прибавянето на 1/3 от брашнената смес и виното. След пълното им добавяне, разбийте на високи обороти за 20 секунди. Изсипете тестото във формата. Поръсете и оваляйте в брашно гроздовите зърна. Равномерно ги разпределете върху тестото, като леко го поставяте върху него /по време на печене тестото ще го "обгърне"/. Поставете кекса във фурната и печете около 20 минути. Отворете фурната и върху кекса поставете нарязаното на парчета масло, размесено със 1 с.л. захар. Запечете кекса още около 15-20 минути, проверявайте готовността с дървен шиш или клечка. Кексът трябва да е със златист цвят. Извадете го от фурната и оставете за 10 минути във формата да се охлади, преди да го извадите от нея. ![]()
|
Коментари
Много интересно предложение! С нежния дъх на приближаваща есен.. ще пасне прекрасно с чаша винен мост. Ех.. :-D
Сърдечни поздрави и пожелания за здраве и усмивки!
Прегръдки ти изпращам и пожелания за здраве, вдъхновение и любов!
Хубава неделя, Еви :)
Прегръдки :)
е се радвам, ако ти хареса и изпробваш рецептата!
Хубава неделя пожелавам и на теб! И прегръдки!
И аз не съм правила сладкиш с грозде, но смятам да поправя този пропуск
Сърдечни поздрави с пожелание за спорна и много усмихната седмица
Прегръдки за цялото семейство и пожелания за безброй усмивки!
Прегръдки
RSS на коментарите по тази тема