Питки за хамбургери PDF Печат Е-поща
hamburger_buns

Продукти за 8 броя:
7 гр суха мая
500-550 гр брашно
250 мл топла вода
3 с.л.зехтин
1 с.л. захар
1 яйце
1 ч.л. сол

зехтин за намазване
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:
В голяма купа пресейте брашното, прибавете захарта и маята.
Направете кладенче в средата, изсипете разбитото яйце и водата.
Замесете меко тесто, като в края прибавите солта.
Върху работния плот извадете тестото и го омесете хубаво, като прибавите мазнината, докато не се поеме от тестото.
Поставете го в намазнена купа, покрийте и оставете да втаса до удвояване на обема.
Разделете го на 8 еднакви части, оформете ги като питки.
Поставете ги на разстояние една от друга в намазнена или покрита с хартия за печене тава.
Оставете да втасат на топло 20-30 минути.
Намажете ги със зехтин и поръсете със сусам.
Печете ги 8-12 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна.
Охладете ги върху решетка.

hamburger_buns1
 

Коментари   

 
# diakona 29-10-2012 19:37
Питките се получиха страхотни, но не можах да докарам този златист цвят само с зехтин. Тези на снимката ми се струва, че са мазани и с яйце, или се бъркам ?
 
 
# Eva 30-10-2012 06:52
Благодаря ви за доверието и коментара! На снимката питките са намазани само със зехтин. За да получат по-наситен златист загар ги пека малко повече време. :)
 
 
# dimitrina8405 04-02-2015 13:51
Коричката на питките стана твърда, вътрешноста ронлива на следващия ден, сусамът изобщо не залепна с тоя зехтин. Нещо куца в рецептата.
 
 
# Eva 05-02-2015 18:57
Благодаря за доверието, но съжалявам, че рецептата ви е разочаровала! :)
 
 
# lillya10 02-04-2015 13:01
Strahotni!Pitki te se poluchiha perfektno!Ne ochakvah da se poluchat tolkova dobre,saprugat mi kaza che sa idealni!#dimitr ina8405 vsiaka furna e razlichna. Az gi pekoh na 190 gradusa za okolo 15-20min.PArvo gi pekoh na dolnia raft za okolo 10 min. i posle na gornia, kato gi nabliudavah postoianno.Kato sa gotovi i gi izkarash parvo moje da sa dosta tvardi,no az gi pokrih s karpa i izchakah okolo 30min. Prosto se poluchuha mnogo dobre.Probvai pak,sigurna sam che shte se poluchat drugia pat ;-)
 
 
# Eva 02-04-2015 17:50
Благодаря за доверието и коментара! Правила съм питките многократно и всеки път стават супер. Покриването с кърпа за 10-15 минути е добра идея, за да омекнат. Поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар декември 2017
December Calendar 2017

Online

В момента има 159 посетителя в сайта