Сладки "Бели трюфели"

Продукти за 40-50 броя:
250 гр меко краве масло
1 голямо яйце
2,5 ч.ч. брашно
1 ч.ч. пудра захар
2 ч.л. ванилова захар
захаросани череши без костилки*

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в купа.
Прибавете към него нарязаното на кубчета масло.
С ръце ги претрийте до образуването на трохи.
Добавете яйцето и 1-2 с.л. студена вода.
Омесете до еднородност тестото.
Оформете го на топка, завийте във фолио и охладете за час.
Постелете тава с хартия за печене.
Загрейте фурната до 170 градуса.
От тестото оформете еднакви по големина топчета.
Поставете ги на разстояние едно от друго върху хартията.
Печете сладките 20-25 минути до много светъл златист цвят.
Пресейте пудрата захар, добавете ваниловата.
Още горещи оваляйте сладките в захарта.

* По желание можете да сложите във всяка сладка по една захаросана череша. :)

Източник: Перлы от La Perla

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Dani 08-12-2010 18:42

Еви, обичам череши и маслено тесто!
удоволствието е пълно :-)

А такова търсене пада в Бургас за тези череши...
Прегръдки и хубава вечер!

# Eva 09-12-2010 05:31

Благодаря ти, Дани! Наистина комбинацията от маслено тесто и захаросани череши се оказа много вкусна! :-)

Съвсем случайно видях в магазина черешите, ще проверя дали има, защото взех единствените и мога да ти изпратя. :-)

Прегръдки и хубав ден! :-)

# Еос 08-12-2010 23:24

Сладки ли са, бижута ли са? Не знам. Илюзията е пълна. Изглежда са бижута сладки ;-)

Хубаво утре, Еви!

# Eva 09-12-2010 05:32

Благодаря ти, Зори! :-)

Прегръдки и хубав ден за теб! :-)

# малки неща 13-12-2010 09:33

Ева, и на мен ми заприличаха на скъпоценни камъни - бели отвън, червени отвътре. Прекрасни снимки и много хубава идея! Поздрави и приятни предколедни приготовления!

# pep-4o 09-12-2010 14:45

Страхотна снимка, Еви!
Във вкуса на сладките не се и съмнявам - масленото тесто винаги ми е било любимо, но при теб представянето както винаги е великолепно!
Поздрави и хубава вечер :-)