Крем с бял шоколад и карамел

Продукти за 4 порции:
200 мл прясно мляко
200 мл сметана
4 листа желатин
3 с.л. портокалов ликьор
80 гр бял шоколад

За карамеления сос:
100 гр пудра захар
100 мл сметана
2 с.л. мед
сока от 1 портокал

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина според указанията на опаковката.
Загрейте сметаната и млякото до кипене, отстранете от огъня.
Прибавете парчетата шоколад и желатина, разбъркайте до разтварянето им.
Накрая прибавете ликьора, разбъркайте и разпределете сместа в 4 чаши с обем 150 мл.
Охладете за минимум 3 часа, най-добре за нощ в хладилника.
Карамелизирайте захарта, прибавете горещата сметана, меда и накрая портокаловия сок, разбъркайте.
Охладете соса и поднесете с него крема.

cream_with_white_chocolate1

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Tonchita 20-12-2010 19:05

Просто съм изумена

Този крем е много симпатичен (така да се изразя) и много сладък.Заслужав а си моментално да се пробва :-)

Благодаря за рецептата :-)

# Eva 20-12-2010 19:36

Благодаря ти, Тони! По начин на приготвяне и съставки прилича много на италианската панна котта, но съдържа повече желатин. Радвам се, че рецептата ти допада.
Сърдечни поздрави

# Dani 20-12-2010 19:23

Еви, прекрасни снимки!
И невероятен аромат :-)

Поздрави!

# Eva 20-12-2010 19:38

Благодаря ти, Дани! Ароматът е на моята Коледа - портокал и карамел. :-)

Прегръдки и хубаво утре!

# Toni 20-12-2010 19:31

Много ми харесва този крем, Ева! Бърз, лесен, много ароматен и не се съмнявам също толкова вкусен!

Сърдечни поздрави за теб и всички у дома :-)

# Eva 20-12-2010 19:40

Благодаря ти, Тони! Децата много го харесаха, надявам се и на вас да ви допадне. :-)

Прегръдки и поздрави за цялото семейство!

# Di_ani 20-12-2010 19:45

Ева,
радвам се, че успях с моя първи коментар.
Прекрасна рецепта, в твой елегантен стил и финес. Чудесна композция и снимки - неустоимо...
Благодаря,поздрави и много усмивки, Диана

# Eva 20-12-2010 20:08

Диди, радвам се да те посрещна с добре дошла тук! :-)

Много ти благодаря, трогната съм и поласкана, а комплименти от творец, като теб са ми много скъпи!
Сърдечни поздрави и за теб, с пожелания за хубави предпразнични дни!

# малки неща 20-12-2010 19:47

Ех, Ева, с тези портокалови корички този десерт е така подканящ от последната снимка. Само да минат празниците и ще се завъртя за да си харесам някое зимно кремче за правене. Може би това. Благодаря ти за рецептата и идеята! Приятни коледни приготовления!

# Eva 20-12-2010 20:10

Благодаря ти, Мира! Препоръчвам ти крема - минимум усилия, максимум наслада и аромат. Надявам се да ви допадне и на вкус!
Прегръдки :-)