Винен кебап PDF Печат Е-поща
wine_kebap

Продукти за 4 порции:
2-3 с.л. мазнина
1 кг свинско месо
500 гр лук
2-3 листа дафинов лист
200 мл червено вино
сол и черен пипер на вкус
1 с.л. червен пипер
1/2 ч.л. кимион

Начин на приготвяне:
Измийте месото със студена вода, подсушете го и нарежете на еднакви по големина парчета.
Почистете лука, измийте го и нарежете на филии.
Загрейте мазнината, запържете в нея месото до побеляване.
Прибавете лука, разбъркайте и задушете 15 минути до омекването му.
Прибавете червения пипер, посолете и налейте 300 мл гореща вода.
Захлупете и задушавайте месото 30-40 минути.
Прибавете виното, дафиновите листа, кимиона и смлян черен пипер.
Задушавайте ястието на тих огън до пълна готовност на месото - трябва да остане почти на мазнина.
Поднесете с гарнитура от ориз с масло или картофено пюре.

wine_kebap2
 

Коментари   

 
# Sunshine 17-01-2011 18:49
О, първата снимка е чудесна!
Отдавна търся хубава рецепта за винен кебап и непременно ще опитам твоята!

Хубава вечер, Ева!
 
 
# Eva 18-01-2011 08:30
Благодаря ти, Ирка! Искаше ми са да разнообразя по някакъв начин снимките и се опитах да подредя продуктите за ястието, радвам се, че натюрморта ти харесва. :-)
Рецептата е много сполучлива, надявам се да ти допадне.
Прегръдки
 
 
# Ивейн 18-01-2011 08:16
И аз вчера готвих това :)
Присъединявам се към Ири-очите ми останаха в първата снимка!
Поздрави!
 
 
# Eva 18-01-2011 08:31
Благодаря ти, Ив! Отдавна не бях приготвяла винен кебап, вчера беше на дневен ред. :-)
Прегръдки
 
 
# Di_ani 18-01-2011 12:34
Ева,
страхотна презентация и рецепта.
Чудесна идея, благодаря ти!
Поздрав и усмивки, Диана
:-)
 
 
# Eva 18-01-2011 19:54
Благодаря ти, Диди! Видях и твоята рецепта, привлече ме различния начин на обработка на месото и следващия път ще я изпробвам. :-)
Прегръдки с поздрави и за теб
 
 
# Dani 18-01-2011 18:39
И двете снимки са прекрасни,
като рецептата :)
Поздрави, Еви!
 
 
# Eva 18-01-2011 19:55
Благодаря ти, Дани! Прегръдки ти изпращам
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар юни 2017
June Calendar 2017

Online

В момента има 152 посетителя в сайта