Rohliky - чешки хлебчета PDF Печат Е-поща
rohliky

Продукти za 16 броя:
260 мл топла вода
18 гр прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
500 гр брашно
20 гр меко краве масло

За глазиране:
1 яйчен жълтък
2 с.л. прясно мляко
маково семе - по желание

Начин на приготвяне:
Разтворете маята, захарта и 1 с.л. брашно в 2 с.л. вода, оставете на топло да втаса 10-15 минути.
В купа пресейте брашното и солта, направете кладенче в средата, добавете кравето масло, маята и водата.
Замесете гладко тесто, оформете го на топка и оставете в купа да втаса до удвояване на обема.
Разделете втасалото тесто на 16 еднакви по големина части, разточете всяка във формата на елипса.
Завийте на стегнато руло в посока отдолу нагоре, като едновременно с това изтегляйте тестото и в страни.
Готовите рула подредете на разстояние едно от друго в тава, намазана с масло или покрита с хартия за печене.
Оставете ги да втасат 20-30 минути, намажете ги с разбития жълтък, поръсите по желание с маково семе.
Печете ги 10-15 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
 

Коментари   

 
# Еос 18-01-2011 17:06
Обожавам ги, Еви :) и гулаша от предната публикация бих хапнала с удоволствие :)
Поздрави и хубава вечер!
 
 
# Eva 18-01-2011 19:57
Благодаря ти, Зори! Отдавна не бях ги приготвяла, днес май носталгия по Бърно ме споходи. :-)
Прегръдки и хубаво утре ти желая
 
 
# lulu 19-01-2011 06:00
Не съм ги пробвала никога, но изглеждат толкова неустоимо, че веднага ги включвам за неделната закуска!
 
 
# Eva 19-01-2011 09:15
Благодаря ти, Руми! Вкусни и меки са, надявам се да ги харесате.
 
 
# Диди Бунова 19-01-2011 23:29
Ева,не се сещам за твоя рецепта за печива, която да не ми е въздействала неустоимо и изкушавщо!Тези хлебчета не правят изключение :-)
 
 
# Eva 20-01-2011 14:36
Благодаря ти, Диди! Ще се радвам, ако и на вкус ти се харесат! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар август 2019
August Calendar 2019

Online

В момента има 74 посетителя в сайта