Rohliky - чешки хлебчета |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти za 16 броя: 260 мл топла вода 18 гр прясна мая 1 ч.л. захар 1 ч.л. сол 500 гр брашно 20 гр меко краве масло За глазиране: 1 яйчен жълтък 2 с.л. прясно мляко маково семе - по желание Начин на приготвяне: Разтворете маята, захарта и 1 с.л. брашно в 2 с.л. вода, оставете на топло да втаса 10-15 минути. В купа пресейте брашното и солта, направете кладенче в средата, добавете кравето масло, маята и водата. Замесете гладко тесто, оформете го на топка и оставете в купа да втаса до удвояване на обема. Разделете втасалото тесто на 16 еднакви по големина части, разточете всяка във формата на елипса. Завийте на стегнато руло в посока отдолу нагоре, като едновременно с това изтегляйте тестото и в страни. Готовите рула подредете на разстояние едно от друго в тава, намазана с масло или покрита с хартия за печене. Оставете ги да втасат 20-30 минути, намажете ги с разбития жълтък, поръсите по желание с маково семе. Печете ги 10-15 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
|
Коментари
Поздрави и хубава вечер!
Прегръдки и хубаво утре ти желая
RSS на коментарите по тази тема