Млечни питки PDF Печат Е-поща
4_018

Продукти:
500 гр брашно
1 с.л. захар
1 1/2 ч.л. сол
7 гр суха или 20 гр прясна мая
200 гр кисело мляко
120 мл прясно мляко
60 гр масло стайна температура
1 яйчен жълтък за намазване
сусам за поръсване /по желание/

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в хладко прясно мляко.
Оставете 10 минути на топло да втаса.
Пресейте брашното и солта, добавете киселото мляко, маслото и маята.
Омесете меко тесто. Покрийте го и оставете да удвои обема си /около 1-1 1/2 часа/.
Изсипете тестото върху набрашнена повърхност и разделете на 12 еднакви части. Не се меси!
Оформете питки, намажете ги с разтопено масло и ги поставете върху покрита с хартия за печене тава.
Оставете да втасат покрити с кърпа около час.
Намазват се питките с разбития с 1 с.л. прясно мляко жълтък, по желание поръсваме със сусам.
Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна около 10-15 минути.
 

Коментари   

 
# малки неща 26-10-2010 04:44
Ева, направих тези питки снощи и се получиха много пухкави, меки и вкусни. Благодаря ти за коректната рецепта! Поздрави и хубава седмица!
 
 
# Eva 26-10-2010 07:19
Благодаря ти за доверието, Мира! Радвам се, че си харесала питките. Снимката е стара, но наистина стават меки и много вкусни! :-)
Поздрави и за теб, с пожелания за вкусна седмица! :-)
 
 
# tsveti 11-11-2011 16:51
Eva,
v momenta pravya tezi pitki, no ne mi stana yasno kakvo stava s beltaka :( az go slojih v testoto,a to stana dosta lepakavo i tryabva6e da dobavya o6te dosta bra6no za da go oformya. neznam kakvo 6te se polu4i, 6te dokladvam utre :)
 
 
# Eva 11-11-2011 17:03
Цвети, ще станат питките. извинявай за неудобството, грешката е моя, че не съм отбелязала - от яйцето се използва само жълтъка за намазване на питките. :( Надявам се въпреки това да са ви сладки! Поздрави!
 
 
# tsveti 11-11-2011 18:17
Eva, izglejdat mnogo, mnogo apetitni!!!zavi la sam gi v karpata i nyamam tarpenie da gi opitam. mislia,4e i na vkus 6te sa hubavi! Blagodarya ti! Leka ve4er!
 
 
# Eva 15-11-2011 07:12
Надявам се питките да са ви харесали! Поздрави! :)
 
 
# tsveti 15-11-2011 14:24
Blagodarya ti, Eva! strahotni byaha pitkite. tova e ve4e 4etvarta recepta za pitka, koiato opitvam ot tvoite i 6te prodaljavam da opitvam i drugi, ne se samnyavay! :)
sega kato sam se prestra6ila s meseneto mi se iska da me posavetva6 za nyakoia banica.may to4eneto ne e lesno,no sam navita:)
a za v bade6te 6te 4akam da izmaystori6 i nyakoy...kozuna k:) obojavam!!! i samo ot teb o4akvam da se nau4a!
pozdravi!!!
 
 
# Eva 18-11-2011 06:55
Цвети, радвам се, че питките са ви харесали! Опитай някоя от баниците с мая, моята любима е Велика баница, а от солените Вита баница с мая. Не е трудно точенето, само желание е необходимо и с времето ще стават все по-вкусни и красиви.
Има две рецепти за козунак, дано ти харесат: Бабиният козунак и Козунак. Поздрави и за теб! :)
 
 
# Petenceto 15-12-2013 17:56
Dnes si napravih ot tezi pitchici-unikal ni sa! mnogo hubavi i vkusni stanaha! :-)
 
 
# Eva 16-12-2013 07:45
Благодаря за доверието и коментара! Радвам се, че са ви харесали. :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 53 посетителя в сайта