Портокалов кекс PDF Печат Е-поща
orange_kugelhopf_cake

Продукти:
175 гр краве масло, стайна температура
140 гр захар
3 яйца
320 гр брашно
30 гр царевично нишесте
2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
240 мл прясно изцеден портокалов сок
1 с.л. настъргана портокалова кора

Сироп:
240 мл прясно изцеден портокалов сок
200 гр захар

orange1

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 170 градуса.
Намажете формата за кекс диаметър 20 см с краве масло, поръсете я с брашно.
Разбийте кравето масло с половината количество захар до светла, кремообразна смес.
Добавете един по един жълтъците, като хубаво разбивате след всеки, след това - портокаловата кора.
В купа пресейте брашното, бакпулвера и солта.
В три приема прибавете сухите продукти в маслената смес, като редувате с портокаловия сок.
Разбийте белтъците на сняг, като постепенно добавите останалата захар.
Прибавете ги внимателно към тестото, като разбърквате с лъжица.
Изсипете тестото във формата и печете кекса 45-55 минути, като проверявате готовността му с дървена клечка.
Докато се пече кексът, доведете сока и захарта до кипене и го варете на тих огън 15-20 минути.
Леко охладения кекс набодете на няколко места с клечка за зъби и залейте с горещия сироп.
Поръсете го с пудра захар и поднесете топъл или напълно охладен.

orange
 

Коментари   

 
# Toni 10-02-2011 04:20
Кексът изглежда толкова примамливо ароматен, че не мога да устоя и си вземам парченце за кафето :-)
А снимките... те са така слънчеви и зареждащи! Благодаря ти, Ева!

Слънчев, спорен и позитивен да е денят ти!

:-)
 
 
# Eva 10-02-2011 05:54
Благодаря ти, Тони! Дано ти се услади. :-)
Слънчево настроение ти желая и успешен да е денят ти!
 
 
# Dani 10-02-2011 06:08
Еви, толкова настроение има в този цвят :-)
Ароматен и сиропиран !
ХУбаво начало на деня!
Прегръдки и хубав ден!
 
 
# Eva 10-02-2011 06:37
Благодаря ти, Дани! :-)
Прегръдка за теб с пожелания за успешен и изпълнен с усмивки ден!
 
 
# Di_ani 10-02-2011 07:34
Ева,
много слънце, аромат и красота,
за вкуса - предполагам.
Прекрасно предложение и зареждащи снимки.
Благодаря ти - усмихна ме,
усмихнат ден и за теб, Диана
:-)
 
 
# Eva 10-02-2011 11:47
Благодаря ти, Диди! :-)
Слънчев, изпълнен с усмивки и успешен да е и твоят ден! :-)
 
 
# Еос 10-02-2011 17:52
Прекрасен ароматен кекс, Еви :-)
Грабвам си парченце, ако е останало ;-)
Прегръдка от мен!
 
 
# Eva 10-02-2011 19:42
Да ти е сладко, Зори!
Прегръдка и за теб с пожелания за хубаво утре!
 
 
# shehi 13-02-2011 20:05
Ще се окаже, че съм голям фен на рецептите на Ева :)И този кекс приготвих.Получ и се и е изключително ароматен.
 
 
# Eva 14-02-2011 08:02
Галя, благодаря за доверието! Рецептата не е моя, но се радвам, че кексът се е харесал! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 80 посетителя в сайта