Ягодов чийзкейк с бял шоколад

Продукти за основата:
125 гр бисквити
30 гр краве масло

За плънката:
5 гр желатин
2 с.л. прясно мляко
200 гр бял шоколад
300 гр крема сирене
200 мл сметана 35%
225 гр ягоди

Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите и ги смесете с размекнатото краве масло.
Разпределете сместа плътно по дъното на форма с подвижен борд и диаметър 20 см.
Поставете в хладилника да се охлади.
Накиснете желатина във вода според указанията на опаковката.
След като набъбне, добавете 2 с.л. прясно мляко.
Загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато до разтварянето му.
Разтопете шоколада на водна баня.
Прибавете в него желатина, разбъркайте и охладете до стайна температура.
Разбийте сметаната до меки върхове, прибавете я към крема сиренето и продължете с разбиването.
Добавете разтопения шоколад, разбъркайте.
Прибавете накрая нарязаните на дребно ягоди.
Изсипете сместа върху охладената основа.
Заравнете повърхността и охладете за минимум 4 часа в хладилника.

strawberry_cheesecake1

Източник: Перлы от La Perla

< Предишна		Следваща >

Коментари

# traiana1976 13-02-2011 15:12

Невероятно красиво и точно навреме за празника!
Ще пробваме непременно!Весе л празник!

# Eva 13-02-2011 15:55

Благодаря ви сърдечно, Траяна! Вчера го приготвих, днес оставих снимането.
Надявам се, да ви хареса и на вкус!
Незабравим да е празника и за вас!

# lulu 13-02-2011 15:35

Голяма красота! Изпипан до последния щрих! Свети Валентин не празнувам, но с удоволствие бих се поглезила с това невероятно изкушение в чашка:)

# Eva 13-02-2011 15:57

Благодаря ти, Руми! Да ти е сладък, макар и в чашка! :-)

# Еос 13-02-2011 15:51

Прекрасен, и аз не отказвам чашка от него :-)

Поздрави, Еви и хубава нова седмица от мен!

# Eva 13-02-2011 15:59

Зори, грабвай я и да ти е сладко! :-)

Прегръдки ти пращам с пожелания за спорна нова седмица!

# Dani 13-02-2011 18:08

Ох, какво ягодки ми намигат :-)

Взимам и бягам!
Прегръдки, Еви, и усмихната седмица!

# Eva 13-02-2011 19:26

Да ти е сладко, Дани! :-)

Прегръдка и за теб с пожелания да е хубава новата седмица!

# Toni 13-02-2011 19:09

Ева, имай милост!
Страхотен е чийзкейкът!

Хубав празничен ден на цялото семейство и усмихната нова седмица!

:-)

# Eva 13-02-2011 19:27

Благодаря ти, Тони! :-)

Незабравим празник и успешна нова седмица и на вас пожелавам!

# pep-4o 13-02-2011 21:40

Е, чашка, чашка :-)

Всеки иска чашка.
Добре де, на мен може и сърчицето, не бих отказала, щом има бял шоколад.
Страхотно предложение, Еви!
Да ти е честит празника утре (независимо кой от двата празнуваш!)

# Eva 14-02-2011 08:03

Благодаря ти, Пепи! :-)

Празник за мен е всеки ден, благодаря ти, мила!
Хубав да е денят ти!

# малки неща 14-02-2011 11:55

Ева, аз съм абсолютно разоръжена! Дай ми на мен нещо бяло, с червени плодове и лилави отблясъци около него и съм абсолютно кашпирирана! Поздравления за красивото и вкусно предложение за празника! Нека е той фин и изпълнен със сърцатост и за теб!

# Eva 14-02-2011 12:31

Благодаря ти, Мира! Тайната е в любовта... :-)

Незабравим да е празникът за теб!

# малки неща 15-02-2011 15:42

Ева, вчера направих този чийзкейк и много ни хареса. Благодаря ти за хубава идея и рецепта! Поздрави и приятна седмица! :)

# Eva 16-02-2011 05:31

Мира, аз ти благодаря за доверието! Радвам се, че чийзкейкът ви е харесал! :-)

Успешна и и изпълнена с усмивки седмица желая и на теб!

# Dimitrana S. 14-02-2011 16:19

Много нежно, красиво.. романтично и вкусно!

Сърдечни поздрави за теб, мила Ева! И :-)

# Eva 14-02-2011 19:44

Дими, сърдечно ти благодаря за комплиментите! При теб е не по-малко романтично, красиво и вкусно!
Прегръдка ти изпращам с пожелания за нестихващо вдъхновение, здраве и обич!

# Sunshine 15-02-2011 19:46

Толкова красив изглежда този чийзкейк, а имайки предвид рецептата, със сигурност е бил ужасно вкусен!

Надявам се да си имала прекрасни празници, Ева! :-)

# Eva 16-02-2011 05:33

Благодаря ти, Ирка! :-)

Незабравим беше за мен празникът, надявам се и твоят да е бил такъв! :-)

# Charlie 01-05-2011 13:14

Hello Eva: In your recipe you have cream cheese.

Do you mean quark or marscapone, or american cream cheese?

When I lived in Germany I used mainly quark.

Thank you

# Eva 01-05-2011 13:24

Hello Charlie! :-)

In the recipe I used American cream cheese.
Regards

# Живка 01-11-2011 12:57

Eви,какво си сложила в чашката ,освен ягоди и крем-може би бисквитка?
Имам ягоди и много ми се иска да направя в чашки...
Приятен ден!

# Eva 01-11-2011 19:14

Привет, Живка! На дъното на чашите съм сложила от сместа за основата, по стените наредих парчета ягоди и след това налях крема. Престоят в хладилника е задължителен, но поне 15-20 минути преди консумация, можеш да извадиш десерта от хладилника. Дано ви хареса! :)

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments

Моите книги