Домашно приготвен ликьор от кафе

coffee_liqueur

Продукти за около 500 мл:
250 гр захар
250 мл вода
25 гр смляно печено кафе
250 мл вода
125 мл етилов спирт 90%

Начин на приготвяне:
Загрейте захарта и водата, сварете от тях гъст захарен сироп.
Залейте кафето с останалата вода, варете на тих огън 10-15 минути.
Охладете до стайна температура и двете течности.
Прецедете ги, смесете ги, разбъркайте и добавете алкохола.
Изсипете ликьора и го съхранявайте в плътно затворена бутилка.

* С ликьора направих невероятно вкусни, ароматни и лесни за приготвяне Трюфели "Кафе"

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Еос 16-02-2011 16:46

Добре звучи, а и количеството е добро за експерименти :-)

# Eva 16-02-2011 19:09

Зори, много добър стана ликьорът, но му трябва поне месец-два отлежаване, преди употреба. :-)

# Di_ani 17-02-2011 06:56

Ева, чудесно изглежда.
Обожавам аромата на кафе и аз приготвям домашен, за сладкиши. Наистина трябва да престои, за да се засили ароматът му.
Прекрасна снимка,
поздрав и усмихнат ден, Диана :-)