Сметанови палачинки

Продукти за 10 броя:
200 мл сметана 30%
3 големи яйца
1-2 с.л. захар
2-3 с.л. брашно
1 с.л. растителна мазнина
2 с.л. газирана вода
1 ч.л. ванилова есенция
щипка сол
щипка бакпулвер
бучка масло

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта.
Прибавете сметаната, водата, мазнината, ванилията.
Пресейте брашното, солта и бакпулвера, разбъркайте хубаво.
Нагорещете тиган диаметър 24 см и с не залепващо покритие.
Намажете го хубаво с бучка масло.
С помощта на черпак гребнете от палачинковата смес.
Изсипете я в тигана и го разклатете така, че сместа да покрие цялото дъно с много тънък слой.
Пържете всяка палачинка по около 30-40 секунди от всяка страна.
Поставете готовите палачинки в чиния, като ги покриете с кърпа или стъклен капак за да останат топли и меки.

crepes

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Dani 28-02-2011 16:08

Еви, толкова са пухкави :-)

Прегръдки и хубава седмица!

# Eva 28-02-2011 17:35

Благодаря ти, Дани! Много са вкусни, финни и не на последно място приготвят се лесно и бързо.
Прегръдки и за теб с пожелания за успешна нова седмица! :-)

# hardsoda 28-02-2011 16:25

Ева, разкошни са, визбуждад апетита и няма как да не споделим така прелестно поднесената рецепта! Овации, включително и за фотографията!! Спокойна вечер!

# Eva 28-02-2011 17:37

Благодаря ти, Галина! Вкусни са много и децата ги изядоха за минути. :-)

Сърдечни поздрави с пожелания за уютна вечер и спорна нова седмица!

# Еос 28-02-2011 18:17

Обичам, много :lol:

Понякога правя в неделя, изглежда тази ще са твоите :-)

Прегръдка, Еви и хубава нова седмица!

# lulu 28-02-2011 18:28

Много хубава рецепта Ева! Не съм правила сметанови палачинки, но подозирам че ще са страшно вкусни, съдейки по разкошната снимка:) Ще ги пробваме още през почивните дни, които се задават.

# Eva 28-02-2011 18:34

Благодаря ти, Руми! Дегустаторите вкъщи ги оценика, като най-вкусните палачинки на света. Надявам се и на вас да се харесат.
Поздрави с пожелания за хубава седмица!

# Eva 28-02-2011 18:33

Обичам ги и аз, но от тези успях да си опитам само една, Зори! Не можах да се добера до повече. :lol: