Браунис "Капучино" PDF Печат Е-поща
Cappuccino_Brownies

Продукти за 12 порции браунис:
113 гр черен шоколад, ситно натрошен
85 гр краве масло, нарязано
1 с.л. разтворимо кафе, разтворено в 1/2 с.л. вряла вода
170 гр захар
2 яйца
1 ч.л. ванилова есенция
60 гр брашно
щипка сол
60 гр нарязани орехови ядки

За крема:
113 гр крема сирене, стайна температура
40 гр меко краве масло
85 гр пудра захар, пресята
1/2 ч.л. ванилов екстракт
1/2 ч.л. канела

За шоколадовата глазура:
85 гр черен шоколад
15 гр краве масло
60 мл сметана 30%
2 1/4 ч.л. разтворимо кафе, разтворено в 1/2 с.л. вряла вода

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Намажете с краве масло и посипете с брашно форма с размери 20х20 см.
Разтопете на водна баня шоколада, маслото и кафето до еднородна смес.
Охладете леко, прибавете захарта и ванилията.
Добавете едно по едно яйцата, хубаво разбийте с тел до гладка и блестяща смес.
Пресейте в нея брашното и солта, леко разбъркайте и прибавете ядките.
Изсипете тестото във формата, заравнете и печете 22-25 минути.
Охладете напълно във формата.
Разбийте с миксер крема сиренето и кравето масло.
Добавете пудрата захар, ванилията и канелата, разбъркайте.
Нанесете крема върху тестото, охладете за час или до застиване на крема.
Разтопете шоколада, кравето масло, сметаната и кафето.
Охладете сместа до стайна температура.
Нанесете глазурата върху крема, покрийте с фолио и охладете десерта най-малко 3 часа.
Нарежете го на квадратни парчета и поднесете.

Cappuccino_Brownies3
 

Коментари   

 
# Toni 08-03-2011 21:18
Честит празник, Ева!
Бъди винаги обичана, все така усмихната, позитивна и много щастлива!

Десертът е невероятно апетитен! Много ми допада. Правих подобен, но нещо не се получи :sigh: Следващият път ще е по твоята рецепта :-)

Топла прегръдка и много усмивки ви изпращам! :-)
 
 
# Eva 08-03-2011 21:27
Честит празник и на теб, Тони! Обичана, желана и много щастлива жена бъди и ти!
Десертът е божествен, много лесен за приготвяне и невероятно вкусен. Препоръчвам го, а и се надявам да ти хареса. :-)
Прегръдки и за теб, с поздрави за цялото семейство!
 
 
# lety 09-03-2011 01:10
Ева,
Пожелавам ти всеки един ден да е за теб изпълнен с любов, цвят и усмивки!
Прекрасен сладкиш!
А снимките са чудесни и аз направих скоро снимки с един подобен метализиран ретро съд (гарафа), много хубави са, нали?
Поздрав и хубаво утре от мен!
 
 
# Eva 09-03-2011 07:40
Благодаря ти, Вили, за чудесните пожелания! Нека ти се връщат стократно! :-)
Десертът е невероятен, за любителите на шоколада и кафето е просто неустоим.
Много ми харесват подобни метални съдове в ретро стил - ще си търся и подходящи чашки за да допълня комплекта от подноса и чайника. :-)
Поздрави и за теб с пожелания за хубав ден!
 
 
# Dani 09-03-2011 06:01
Еви, красотата и любовта винаги да са около теб :)
А това поредно шоколадово изкушение е прекрасно!
С любимият ми крем!
Прегръдки и хубав ден!
 
 
# Eva 09-03-2011 07:41
Благодаря ти, Дани! Любов, красота и щастие да има винаги за теб, мила!
Прегръдки с пожелания за изпълнен с усмивки ден!
 
 
# vanillla 09-03-2011 08:45
Ева, изглежда и звучи много вкусно! Истинско изкушение! И честит празник на патерица!
 
 
# Eva 09-03-2011 08:50
Благодаря ти, Ваня! Наистина е много вкусен. :-)
Поздрави с пожелания за успешен ден!
 
 
# Ивейн 11-03-2011 07:18
Браунис за мене са с много богат вкус, а тук и пълнеж и глазура...да ме чуеш какви въздишки пускам :)
 
 
# Eva 11-03-2011 10:58
Ив, след твоето мока брауниз се престраших да го направя - неприлично вкусно е. Благодаря ти, за вдъхновението! :-)
 
 
# малки неща 14-03-2011 14:40
Ева, много изискано изглежда това брауни! Ще го имам предвид за някоя бъдеща кулинарна изненада за шокохолици. Много ми хареса и кремът Амарето по-горе сниман върху пуловера. Много уютна снимка:). Поздрави и хубави мартенски дни!
 
 
# Eva 15-03-2011 18:30
Благодаря ти, Мира! Топли, изпълнени с усмивки и вдъхновение пролетни дни желая и на теб!
 
 
# Lena 11-04-2011 06:44
Tova Brauni e strahotno!
Pravq go za vtori put i rezultata e fantasti4en.
Blagodarq za receptata!
Eva, Blogut Vi e 4udesen, snimkite mnogo stilni, a testenite Vi ne6ta sa nenadminati!
Uspeh i vduhnovenie Vi jelaq ot surce!
 
 
# Eva 11-04-2011 08:50
Благодаря ви за доверието, пожеланието и комплиментите, Ели! Десертът наистина е много вкусен и се радвам, че ви е харесал!
Сърдечни поздрави с пожелания за хубава нова седмица! :-)
 
 
# snezanad 31-01-2012 07:20
Здравей Ева!За тези браунис обикновенна крема сирене ли си използвала или някаква определена марка.Благодаря !
 
 
# Eva 01-02-2012 16:42
Привет, Снежи! Филаделфия ползвам, обикновеното има солен привкус. Поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар септември 2019
September Calendar 2019

Online

В момента има 96 посетителя в сайта