Завити маслени питки PDF Печат Е-поща
12_002

Продукти:
1 ч.ч. топло прясно мляко
2 с.л. краве масло
1 яйце
1 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
3 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.л. суха мая или 20 гр прясна

2-3 с.л. разтопено масло
1 яйце разбито с 2 с.л. пр.мляко за намазване на питките
сусам за поръсване – по желание

Начин на приготвяне:
Разтворете маята в топлото мляко и захарта.
Оставете 10 минути да втаса.
Прибавете останалите съставки.
Омесва се меко, гладко тесто, поставя се в намазнена купа, покрива се с прозрачно фолио или чиста кърпа и се оставя да втаса около час/до удвояване на обема/.
Тестото се изсипва върху набрашнена повърхност, разделя се на 8 еднакви части.
Всяка част се разточва на тънка кора, не е необходимо да е с идеална кръгла форма.
Намазва се кората с разтопеното масло, навива се на руло.
Рулото се навива като охлюв, краищата трябва да са под питката.
Питките се оставят да втасат 40-45 минути в намазнена или покрита с хартия за печене тава, на разстояние една от друга.
Намазват се с разбитото яйце, посипват се със сусам.
Пекат се 12-16 минути, в загрята до 180 градуса фурна.
По желание готовите питки могат да се намажат с масло, докато са топли, завият с кърпа и оставят да се охладят леко.
 

Коментари   

 
# tsveti 23-09-2011 14:34
kakvo udovolstvie, da zapisha parvia komentar kam tazi publikacia!!!
toku-6to prigotvih tezi pitki i stanaha strahotno puhkavi i vkusni!!! i koli4estvata pak sa to4nite. vtasaha mi po-barzo,predpo lagam, 4e vse o6te ne e tolkova studeno, za da vtasvat edin 4as.
uj byaha za utre6noto ni patuvane,ama ne se vazdarjah da si hapna edna o6te topli4ka :oops:
prestra6ih se da mesya blagodarenie na tvoite recepti i sega may 6te stane edno opasno kalori4no hobi, Eva! :D
blagodarya ti!!!
 
 
# Eva 26-09-2011 06:57
Благодаря, Цвети! Питките наистина стават много вкусни и пухкави, радвам се, че са ви се усладили! Сърдечни поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 68 посетителя в сайта