Свински пържоли на сач

Продукти:
4 вратни свински пържоли
100 гр свинска мас
500 гр гъби
2 големи глави лук
150 мл бяло вино
2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус

chops1

Начин на приготвяне:
Сложете сача да се загрее хубаво на котлона.
Начукайте пържолите, посолете ги и поръсете с черен пипер.
Намажете сача хубаво с половината количество свинска мас.
Опечете пържолите до златисто от двете страни.
Измийте, почистете и нарежете гъбите.
В тиган загрейте останалата мазнина.
Нарежете лука на дребно, задушете го докато омекне.
Прибавете гъбите и червения пипер, задушете ги леко.
Прибавете бялото вино, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Задушете ги на слаб огън, под капак 10-15 минути.
Поднесете пържолите като върху тях сложите от гъбите.

chops2

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Еос 11-05-2011 18:55

Еви, да си призная честно - не обичам свинско, много рядко ям. Но тези пържоли... няма да им се размине :lol:

Прегръдка и хубав утрешен ден!

# Eva 12-05-2011 04:49

Благодаря ти, Зори! Вкусни са много, не виждам защо да не ги замениш с пилешки пържоли. :-)

Прегръдки с пожелания за изпълнен с усмивки ден!

# pep-4o 11-05-2011 19:16

А аз обичам :oops:

Колко апетитно изгледат!!!
Евка, предлагам да поемеш вината, ако ми се разстрои съня тази вечер :-)

# Eva 12-05-2011 04:51

Благодаря ти, Пепи! Разбира се, че поемам вината, нямаше как по-рано да публикувам рецептата. :-(
Прегръдки с пожелания за успешен ден! :-)

# magiosnika 11-05-2011 19:40

Ева, добре че скоро вечерях, че иначе щях да тичам до денонощния за пържоли! Много апетитно изглеждат а и със сигурност са вкусни. Просто няма начин - печени на сач ..... :-)

Поздрави и приятна вечер! :-)

# Eva 12-05-2011 04:53

Благодаря ти, Миро! Наистина станаха много вкусни, а в комбинацията с гъби са класика.
Поздрави с пожелания за хубав ден! :-)

# Mina @ AngellovesCooking 12-05-2011 06:36

WOW!!! И аз обичам :) и всички вкъщи обичаме - а тези пържоли, така апетитно запечени на сача, биха изкусили и светец-вегетари анец, та камо ли нас :))

# Eva 12-05-2011 17:49

Благодаря ти, Мина! Наистина, запечени на сач стават много вкусни. :-)

# Di_ani 12-05-2011 07:35

Много изкушаващо ...
Чудесно предложение, Ева!
Поздрав и усмихнат ден, Диана :-)

# Eva 12-05-2011 17:50

Благодаря ти, Диана! Сърдечни поздрави и за теб с пожелания за хубав край на седмицата! :-)

# snezanad 02-02-2012 15:10

Здравей Ева!Браунис капучино стана страхотен,но днес си купих сач и ще правя тези пържоли.Как процедираш след това със сача?Трябва ли да го мия под течаща вода? :-)

# Eva 03-02-2012 10:47

Благодаря за доверието, Снежи! Радвам се, че браунито се е харесало, един от любимите ми десерти е!
Сачът след употреба се оставя да изстине и се измива, готов за следваща употреба!
Дано ви харесат пържолите! Поздрави! :)

# Dock 17-03-2015 17:45

Две големи глави лук = 250 гр. Дали това е правилно? Това количество изглежда голям. Благодаря. (Имате страхотен сайт!)

# Eva 18-03-2015 06:35

Сърдечно благодаря за оценката! В случай, че количеството лук ви се струва много, намалете го спокойно според личните предпочитания. :)

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments

Моите книги