Свински пържоли на сач PDF Печат Е-поща
chops

Продукти:
4 вратни свински пържоли
100 гр свинска мас
500 гр гъби
2 големи глави лук
150 мл бяло вино
2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус

chops1

Начин на приготвяне:
Сложете сача да се загрее хубаво на котлона.
Начукайте пържолите, посолете ги и поръсете с черен пипер.
Намажете сача хубаво с половината количество свинска мас.
Опечете пържолите до златисто от двете страни.
Измийте, почистете и нарежете гъбите.
В тиган загрейте останалата мазнина.
Нарежете лука на дребно, задушете го докато омекне.
Прибавете гъбите и червения пипер, задушете ги леко.
Прибавете бялото вино, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Задушете ги на слаб огън, под капак 10-15 минути.
Поднесете пържолите като върху тях сложите от гъбите.

chops2
< Предишна   Следваща >
 

Коментари   

 
# Еос 11-05-2011 18:55
Еви, да си призная честно - не обичам свинско, много рядко ям. Но тези пържоли... няма да им се размине :lol:
Прегръдка и хубав утрешен ден!
 
 
# Eva 12-05-2011 04:49
Благодаря ти, Зори! Вкусни са много, не виждам защо да не ги замениш с пилешки пържоли. :-)
Прегръдки с пожелания за изпълнен с усмивки ден!
 
 
# pep-4o 11-05-2011 19:16
А аз обичам :oops:
Колко апетитно изгледат!!!
Евка, предлагам да поемеш вината, ако ми се разстрои съня тази вечер :-)
 
 
# Eva 12-05-2011 04:51
Благодаря ти, Пепи! Разбира се, че поемам вината, нямаше как по-рано да публикувам рецептата. :-(
Прегръдки с пожелания за успешен ден! :-)
 
 
# magiosnika 11-05-2011 19:40
Ева, добре че скоро вечерях, че иначе щях да тичам до денонощния за пържоли! Много апетитно изглеждат а и със сигурност са вкусни. Просто няма начин - печени на сач ..... :-)
Поздрави и приятна вечер! :-)
 
 
# Eva 12-05-2011 04:53
Благодаря ти, Миро! Наистина станаха много вкусни, а в комбинацията с гъби са класика.
Поздрави с пожелания за хубав ден! :-)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 12-05-2011 06:36
WOW!!! И аз обичам :) и всички вкъщи обичаме - а тези пържоли, така апетитно запечени на сача, биха изкусили и светец-вегетари анец, та камо ли нас :))
 
 
# Eva 12-05-2011 17:49
Благодаря ти, Мина! Наистина, запечени на сач стават много вкусни. :-)
 
 
# Di_ani 12-05-2011 07:35
Много изкушаващо ...
Чудесно предложение, Ева!
Поздрав и усмихнат ден, Диана :-)
 
 
# Eva 12-05-2011 17:50
Благодаря ти, Диана! Сърдечни поздрави и за теб с пожелания за хубав край на седмицата! :-)
 
 
# snezanad 02-02-2012 15:10
Здравей Ева!Браунис капучино стана страхотен,но днес си купих сач и ще правя тези пържоли.Как процедираш след това със сача?Трябва ли да го мия под течаща вода? :-)
 
 
# Eva 03-02-2012 10:47
Благодаря за доверието, Снежи! Радвам се, че браунито се е харесало, един от любимите ми десерти е!
Сачът след употреба се оставя да изстине и се измива, готов за следваща употреба!
Дано ви харесат пържолите! Поздрави! :)
 
 
# Dock 17-03-2015 17:45
Две големи глави лук = 250 гр. Дали това е правилно? Това количество изглежда голям. Благодаря. (Имате страхотен сайт!)
 
 
# Eva 18-03-2015 06:35
Сърдечно благодаря за оценката! В случай, че количеството лук ви се струва много, намалете го спокойно според личните предпочитания. :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!