Пъстърва по мелничарски PDF Печат Е-поща
trout

Продукти за 4 порции:

4 почистени пъстърви (по 250 гр всяка)
2 лимона
сол и черен пипер
брашно
200 гр краве масло
6 с.л. нарязан магданоз

trout1 trout2

Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете рибата.
От половината лимон нарежете тънки ивици кора.
Изцедете сока и с него полейте рибата отвътре и отвън.
Другият лимон нарежете на парчета по дължина.
Посолете и поръсете рибата с черен пипер.
Потопете всяка риба в брашно, отстранете излишното.
В тигана разтопете кравето масло.
Прибавете лимоновата кора и рибите.
Пържете ги на среден огън по 7 минути от всяка страна.
По време на пърженето поливайте с мазнина рибата.
Поставете рибата в чинии, добавете парчетата лимон, поръсете с магданоз и полейте с краве масло.
Поднесете с варени или печени картофи.

trout3
 

Коментари   

 
# hardsoda 12-05-2011 14:33
Прекрасни снимки, невероятно и много апетитно изглежда рибата! В папка любими, а утре на трапезата ни. Поздрави и приятна вечер!
 
 
# Eva 12-05-2011 17:58
Благодаря, Галина! Рибата е една от най-трудните за снимане храни, но тази много "кокетно" ми позираше.
Надявам се да ви хареса, на мен ми се услади много. :-)
Поздрави и за теб с пожелания за хубав край на седмицата!
 
 
# Dani 12-05-2011 17:07
Еви, отдавна не бях похапвала
толкова вкусна рибка :-)
Благодаря за удоволствието!
Прегръдки!
 
 
# Eva 12-05-2011 17:59
Благодаря ти, Дани! Надявам се, че ти се усладила. :-)
Прегръдки и за теб!
 
 
# Еос 12-05-2011 18:52
Вкусно. Обичам риба. Ще се възползвам от предложението ти, Еви :-)
 
 
# Eva 12-05-2011 19:35
Благодаря, Зори! Надявам се да ти хареса! Прегръдки с пожелания за хубаво утре! :-)
 
 
# traiana1976 13-05-2011 17:09
Ама какъв поднос само! А риба обожавам! Поздрави, Ева!
 
 
# Eva 14-05-2011 08:19
Нали е точно на мястото си подноса? Случайно го видях и купих, но пък за втори път застава успешно пред фотообектива. :-)
Вкъщи също обичаме риба, но пъстървата ми е любима, а приготвена с масло е много вкусна.
Поздрави и за теб, Траяна! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар август 2017
August Calendar 2017

Online

В момента има 67 посетителя в сайта