Шиш кебап PDF Печат Е-поща
shish_kebab

Продукти за 4 порции:
800 гр агнешко месо без кост
1-2 чушки
2-3 скилидки чесън
100 мл студено пресован зехтин
1 лимон
2 с.л. бял винен оцет
2 глави лук
4 домата
2 дафинови листа
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Изцедете сока на лимона, поставете го в купа.
Добавете зехтина, оцета, измитите и нарязани дафинови листа, нарязания чесън, сол и черен пипер.
Измийте месото със студена вода, почистете го от всички жили и мазнина.
Нарежете го на кубчета със страна 2-3 см.
Поставете го купата с марината, разбъркайте го и оставете в хладилника да се маринова 3-4 часа.
Обелете и нарежете лука на 4, разделете всяка на люспи.
Измийте и нарежете доматите на 4-8 части.
Почистете чушките от семената и дръжките, нарежете и тях на парчета.
Наредете месото на дървени или метални шишчета, като редувате помежду им с парчета лук, чушка и домат.
Загрейте скарата и печете шишчетата 10-12 минути.
Опечете ги до златисто от всички страни, като ги намазвате от време на време с маринатата.
Сервирайте кебапа веднага след като го махнете от скарата.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар октомври 2017
October Calendar 2017

Online

В момента има 202 посетителя в сайта