Бъркан ябълков кекс PDF Печат Е-поща
scrambled_apple_cake

Продукти:
3/4 ч.ч. нарязани орехови ядки
3 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
2 ч.л. канела
4 големи ябълки, обелени, без семена и нарязани
1 с.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
4 големи яйца
1/2 ч.ч. растителна мазнина
1/2 ч.ч. краве масло, разтопено
1/4 ч.ч. портокалов сок
2 ч.л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Намажете с краве масло стените и дъното на форма с отвор в средата и подвижен борд, диаметър 24 см.
Поръсете равномерно дъното с нарязаните орехови ядки.
В голяма купа смесете 2 с.л. брашно, 1/4 ч.ч. захар и канелата.
Добавете нарязаните на малко парчета ябълки, разбъркайте сместа.
В друга купа смесете останалото брашно, захарта, солта и бакпулвера.
Добавете леко разбитите яйца, растителното и кравето масло, портокаловия сок и ваниловия екстракт.
Разбъркайте до образуване на гладко тесто.
Изсипете половината от тестото във формата.
Разпределете върху него половината ябълки.
Изсипете с лъжица върху тях останалото тесто, отгоре - останалите ябълки.
Подредете ги като оставите 0,5 см свободни към стената на формата.
Поръсете ябълките с 1-2 с.л. захар.
Печете 60-80 минути като проверявате готовността с дървена клечка.
Охладете кекса във формата върху решетка за 30 минути.
Прокарайте нож покрай стените и центъра на кекса и го обърнете върху решетка.

basket_of_apples
 

Коментари   

 
# Di_ani 10-11-2011 06:51
Великолепна ябълкова феерия, Ева!
Чудесна рецепта за нежен, фин и ароматен десерт.
Снимките и презентацията са впечатляващи.
Поздрави, хубав и усмихнат ден, Диана

:-)
 
 
# Eva 11-11-2011 06:26
Благодаря ти, Диана! Сърдечни поздрави с пожелания за успешен петък и прекрасен уикенд! :)
 
 
# Еликсир 10-11-2011 07:56
Както стискам чашата с кафето да можех да се пресегна за това парченце щеше да е супер!
Много ми харесва сладкиша ти,Еви,обичам такива пръхкави,сочни и много ароматни да са,като твоя!
Есента трайно е украсила градината ти в чудни багри!
При мен все още полянката е зелена,теменужк ите,петуниите и розите не се предават на нощния студ и цъфтят.
Пожелавам ти хубав ден!
 
 
# Eva 11-11-2011 06:29
Благодаря ти, Роси! Градината за съжаление сега е далеч от мен, но пък в почивните дни не устоях на изкушението да снимам. Има и зеленина, но есенните багри ме привлякоха и дори без отражатели и дифузер, реших да "запечатам" цветовете. :)
 
 
# Gaby 10-11-2011 12:30
Ароматен и нежен кекс - събрал най-хубавото от есента! Колко прекрасно би се вписал към следобедния ми чай :) Усмихнат ден от мен!
П.П. Направих кокосовият кекс и събра овациите :) Благодаря за страхотната рецепта!
 
 
# Eva 11-11-2011 06:30
Благодаря ти, Габи! С чаша чай, мляко или кафе кексът е още по-вкусен. Радвам се, че кокосовият кекс се е харесал. Благодаря ти за доверието и коментара! Поздрави! :)
 
 
# Живка 10-11-2011 14:15
Eви,толкова е есенно...приказ ка!Кекса ти е страхотен,много ми хареса.
Приятен ден!
 
 
# Eva 11-11-2011 06:32
Благодаря ти, Живка! Много е вкусен кексът, радвам се, че ти харесва. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# kati69 10-11-2011 15:13
Евче,толкова ароматен и изкушаващо есенен е този сладкиш,че се разнесе ухание чак в къщи:)
Чудесна рецепта,а снимките са изумително красиви:)
Прегръдки:)
 
 
# Eva 11-11-2011 06:33
Благодаря ти, Кате! Вкусен и много ароматен е кексът. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Dani 10-11-2011 15:56
Чудесни снимки, Еви :-)
Винаги им се възхищавам!
И сладкишът е повече от чудесен- ароматен и пухкав!
Прегръдки и хубава вечер!
 
 
# Eva 11-11-2011 06:34
Благодаря ти, Дани! Прегръдки и за теб, мила! :)
 
 
# Levi 10-11-2011 16:22
Комбинацията ябълки- канела ми е любима!
Мога да доловя вкуса и аромата...
Чудесен кекс!

Прегръдки и уютна вечер,Еви
 
 
# Eva 11-11-2011 06:35
Благодаря ти, Леви! Прегръдки и за теб, мила! :)
 
 
# Еос 10-11-2011 18:09
Еви, ще го пробвам съвсем скоро, у дома имаме много ябълки :-)
Страхотен е!
 
 
# Eva 11-11-2011 06:35
Благодаря ти, Зори! Надявам се да ви хареса. Прегръдки! :)
 
 
# Марияна 10-11-2011 18:13
Ева заплени ме от пръв поглед :). Този сладкиш е най - бързо приготвеният от мен. С хрупкавата си коричка от препечени ядки и топящите в устата плодове, това вече е любимият ми ябълков сладкиш! Благодаря ти за прекрасната рецепта!
 
 
# Eva 11-11-2011 06:49
Марияна, колко много ме зарадва! Удоволствие за мен е, че си се доверила, изпробвала и харесала рецептата! Благодаря ти сърдечно! :)
 
 
# Dani Dineva 10-11-2011 23:01
Ооо Ева,
С теб сме на една вълна! Кексчето изглежда уникално вкусно, а снимката с кошницата е неповторима. Поздрави
 
 
# Eva 11-11-2011 06:50
Благодаря ти, Дани! Снимката с кошницата изигра ролята на вдъхновение за направата на кекса, който се оправда напълно очакванията ми. Поздрави и за теб! :)
 
 
# Moni 11-11-2011 06:40
Меки есенни багри, ябълки, канела и едно сладко вълшебство. :-) Еви, приказно вкусен изглежда!
Когато имаш време, заповядай, намини през блогчето ми, мила Еви, там те очаква една тройна изненада!
Прегръдки и хубав ден! :-)
 
 
# Eva 11-11-2011 07:17
Благодаря ти, Мони! За подкрепата, милите думи, наградите и признанието! Прегръдки! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 70 посетителя в сайта