Линцер сладки PDF Печат Е-поща
linzer_cookies1

Продукти за 30-40 броя:
70 гр пудра захар
140 гр меко краве масло
210 гр брашно + за разточване
2 яйчни жълтъка
настъргана кора на 1 лимон
на върха на ножа бакпулвер
малиново сладко за слепване
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Поставете в купа първите 6 продукта и с ръце замесете гладко тесто.
Оформете го на топка и завийте с фолио.
Охладете го за минимум 2 часа, най-добре за ден.
Поръсете работния плот с малко брашно.
Разточете тестото на кора с дебелина 3-5 мм.
С метални формички изрежете сладки.
Съберете остатъците тесто и го разточете отново.
На половината от тях трябва да направите отвор в средата.
Поставете сладките в тава, покрита с хартия за печене.
Печете ги до леко порозовяване в загярата до 170 градуса фурна - 8-10 минути.
Слепете сладките с малиново сладко и поръсете с пудра захар.

linzer_cookies
 

Коментари   

 
# Еос 17-11-2011 18:05
Ooo, Eви :-) страхотни са, от както една Коледа много се измъчих с тях, не съм правила :-) Вземам си от твоите!
 
 
# Eva 18-11-2011 07:33
Благодаря ти, Зори! Сладките не са моята страст и не винаги се получават, въпреки старанието ми. Доверих се на чешка рецепта, предвид факта, че преди Коледа масово, във всеки дом се правят много и най-различни сладки. :)
Рецептата е много лесна за приготвяне и запомняне - 1 част пудра захар, 2 части краве масло и 3 части брашно. :)
Тайната е да се работи със студено тесто, тогава лесно се изрязват и пренасят в тавата. :)
 
 
# Dani 17-11-2011 18:31
Еви, чудесно изпълнение :-)
С аромат на масло и ягодки!
Прегръдки и хубава вечер!
 
 
# Eva 18-11-2011 07:35
Благодаря ти, Дани! С горещ липов чай и мед са още по-вкусни. Прегръдки, мила! :)
 
 
# Moni 17-11-2011 18:34
Евииии, коклко коледно е при теб!!!! :-) Обичам линцерите, тази година пак ще ги правя задължително. Прекрасни сърчица и цветенца с вкус на масълце и малинки!:-)))
Коледна приказка на фона на еленчета и снежинки.....
Ох, размечтах се. :-)
Настина са вълшебни, Еви!
Прегръдки и прекрасна вечер!
 
 
# Eva 18-11-2011 07:38
Нали, Мони! Моят съпруг мислеше, че е рано за тази публикация, но тази година Коледният дух и настроение са ме завладели вече. Прегръдки и за теб, мила! :)
 
 
# Мимка 17-11-2011 20:24
Прекрасни са!!
 
 
# Eva 18-11-2011 07:38
Благодаря, Мимка! :)
 
 
# traiana1976 17-11-2011 20:28
Чудесни са, Еви! Но най ми хареса съкращението"вз емете първите шест", така се пести време, разсмя ме:)
Хубав край на седмицата и прегръдки от мен!
 
 
# Eva 18-11-2011 07:40
Благодаря ти, Траяна! Хубав уикенд ти желая! :)
 
 
# Марияна 18-11-2011 06:36
Ева, много нежност и уют си създала отново :-) благодаря ти за рецептата.
Поздрави!
 
 
# Eva 18-11-2011 07:41
Благодаря ти, Марияна! Прегръдки! :)
 
 
# kati69 18-11-2011 06:52
Е,много си стилна Еви!
Обожавам тези сладки!
Превъзходни снимки,с които за пореден път ни показваш какъв невероятен професионалист си!
Прегръдки:)
 
 
# Eva 18-11-2011 07:43
Благодаря ти, Кати! Чашките са виновни - от новата ми коледна колекция съдове са и се вписаха идеално в стайлинга. Прегръдки и за теб, с пожелания за незабравим уикенд! :)
 
 
# Levi 18-11-2011 08:59
Обожавам линцер сладки!
Изглеждат толкова вкусни!
Създаде Коледно настроение и усещане за уют!Благодаря, Еви!

Поздрав сърдечен!
 
 
# Eva 18-11-2011 09:04
Благодаря и аз за коментара, Леви! Прегръдки с пожелания за незабравим уикенд! :)
 
 
# Tonchita 18-11-2011 11:44
Невероятно сладки изглеждат.Отнов о си се постарала,и си успяла да стигнеш до сърцата ни :-) Прекрасни сладки за студените дни :-) Със една чаша мляко с какао :-) Ммм идеално :-)
 
 
# Eva 21-11-2011 19:29
Благодаря ти, Тони! Радвам се, че ти харесват, надявам се да са и по вкуса ти. Поздрави! :)
 
 
# tsveti 19-04-2012 13:05
mnogo obi4am da pravya i probvam razli4ni recepti za sladki i dosega nikoia ne mi se be6e provaliala. desega!!! :sad: o6te kato zamesih testoto, teksturata mu ne mi vdahna doverie....sled kato go izvadih ot hladilnika malko se obnadejdih, no razto4vaneto be6e stra6no trudno,posle vav furnata zapo4naha da se razlivat i formata savsem ne stana perfektna, pak za buhvane da ne govorim...i sa stra6no, stra6no krehki, izpo4upiha mi se dokato gi slepvah. palen proval :cry: a uj spazih vsik4o to4no. yavno naistina sa mnoooogo slojni tezi sladki!
 
 
# Eva 19-04-2012 15:08
Цвети, съжалявам, че не са станали сладките. :( Рецептата е точна, може би зависи от влажността на брашното, което си използвала.
Другата тънкост е да се работи с тестото на части. Докато се разточва едната част, другата трябва да стои в хладилника. Бързината е от особена важност. Веднага след изрязване, сладките се пекат.
Още нещо важно - не трябва да се препичат - наблюдавай постоянно и след порозовяването им се изваждат от фурната.
Надявам се, че това разочарование няма да те откаже! Поздрави! :)
 
 
# Вяра 21-12-2012 15:42
Ева, най-напред искрени поздравления за това толкова уютно и красиво място! Радвам се на професионализма и любовта, с която правиш всичко.
А защото тази седмица ми е отредена за правене на коледни сладки - линцерите станаха страхотни и прекалено вкусни! Една част направих със сладко от малини, а останалите - със сладко от боровинки и... не съм сигурна, че ще останат до Коледа :)
 
 
# Eva 22-12-2012 16:26
Благодаря за доверието и милите думи, Вяра! Тези сладки са любими на сина ми и миналата година не оцеляха до Коледа. Весели празници ви желая! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 57 посетителя в сайта