Сладоледени коледни елхи

Продукти за 3 броя:
150 мл сметана 30%
1 яйчен белтък
4 с.л. захар
1 ч.л. ванилов екстракт
1 с.л. настъргана портокалова кора

Бадемов гриляжа:
1/2 ч.ч. захар за карамела
1/2 ч.ч. бланширани бадеми

За декорация:
150 мл сметана 30%
1 с.л. захар
3 големи фунийки за сладолед
цветни перли

Начин на приготвяне:
В отделни купи разбийте до устойчиви върхове сметаната и белтъка.
Постепенно прибавете към всяка по 2 с.л. захар.
Смесете ги внимателно, добавете ваниловия екстракт и портокаловата кора.
Запечете на сух тиган леко бадемите.
Карамелизирайте захарта, добавете бадемите, разбъркайте.
Разстелете сместа върху хартия за печене да се охлади напълно.
Счукайте в хаванче или смелете в блендер на дребно сместа.
Добавете го към останалата смес, разбъркайте внимателно.
Изравнете откъм широката част фунийките за сладолед така, че да могат да стоят стабилно при обръщането им.
Напълнете ги със сладоледената смес.
Оставете ги за няколко часа във фризера докато замръзнат.
Разбийте сметаната със захарта за декорация и украсете елхичките с перли.
Замразете отново и съхранявайте до поднасянето им във фризера.

* Оригиналната рецепта е на Йоли

Ice_cream_Christmas_tree2

< Предишна		Следваща >

Коментари

# inkakalinka 01-12-2011 18:32

Много са хубави и изящни, Ева. :-)

# Eva 02-12-2011 09:23

И вкусна, нали? Благодаря ти, Инка! :)

# pip4obib4o 01-12-2011 18:35

strahotni sa napravo mi idva da gi hapna :lol:

# Eva 02-12-2011 09:23

Благодаря ти, Пипи! :)

# Еликсир 01-12-2011 19:58

Ха,какво съвпадение,днес докато преглеждах линковете в една коледна тема попаднах отново на Йолините елхички,и....хо п,ето ги и тук,изящни,бели ,снежни и с толкова ефирна украса!
Еви,истинска вълшебница си!

# Eva 02-12-2011 09:28

Благодаря ти, Роси! Елхичките ме впечатлиха, още когато Йоли публикува рецептата им преди година. За съжаление, тогава не успях да ги приготвя поради една много тривиална причина - не намерих през зимата откъде да купя фунийки за сладолед.
Това обаче ме подсети да се запася със солиден брой такива още през лятото и нямах търпение да ги приготвя и представя и тук.
Лесни за приготвяне, много красиви и вкусни са. Забавата с децата е основният и най-важен елемент в приготвянето им. :)
Вълшебството този път е на Йоли, аз само се опитах да го пресъздам. :)

# kati69 01-12-2011 20:03

Еви,прелестни са и толкова нежни!
Много ефирни снимки!
прегръдки:)

# Eva 02-12-2011 09:29

Благодаря ти, Кате! Такива са благодарение на авторката им - невероятната вълшебница Йоли! Прегръдки и за теб! :)

# Dani 02-12-2011 06:01

Еви, толкова са красиви и феерични :-)

Невероятна си!
Прегръдки и хубав ден!

# Eva 02-12-2011 09:30

Благодаря ти, Дани! Заслугата е на Йоли. Не спирам да се възхищавам на невероятните й идеи, вкусни и поднесени с много любов кулинарни изкушения. Прегръдки и за теб! :)

# lulu 02-12-2011 06:51

Ева, страшно са красиви! Просто нямам думи!

# Eva 02-12-2011 09:31

Благодаря ти, Руми! Направихме ги с децата и забавлението беше невероятно. :)

# Levi 02-12-2011 07:22

Хей Евинка, този път наистина нямам думи!

Прелестни елхички!
Със сигурност ще се възползвам от идеята!Много,мн ого ми допаднаха!

Прегръдки и усмихнат ден!

# Eva 02-12-2011 09:33

Благодаря ти, Леви! Заслугата е изцяло на Йоли, ще се радвам, ако ги направиш. Прегръдки и за теб, мила! :)

# yoli 02-12-2011 09:14

Благодаря ти мила Еви.Вълшебница си наистина!Елхичк ите са толкова ефирни и нежни,като излезли от приказка.Прегръ щам те!

# Eva 02-12-2011 09:37

Аз ти благодаря, вълшебнице! За идеите, подкрепата и вдъхновението, за вкусните кулинарни изкушения, които споделяш!
Невероятно удоволствие е за мен, когато макар и виртуално мога да се докосна до изкуството ти, а забавлението и усмивките по лицата на децата ми са повече от красноречиви!
Прегръдки и за теб!

# Tonchita 02-12-2011 12:46

Ммм много са симпатични :-)

Просто са много сладурски :-)

и много празнично зареждат,като ги погледнеш :-)

Браво,Еви

# Eva 06-12-2011 09:25

Благодаря ти, Тони! Радвам се, че ти харесват и се надявам да украсят празничната ви трапеза! :)

# pep-4o 02-12-2011 14:27

Прекрасни елхички!
Много красиво украсени, Еви, поздравления!

# Eva 06-12-2011 09:26

Благодаря ти, Пепи! :)

# Di_ani 02-12-2011 17:11

Като в приказките красиви,нежни и ефирни!
Великолепна идея и изпълнение!
Две вълшебници на едно място -
страхотни сте! Моите адмирации, Диана

# Eva 06-12-2011 19:57

Благодаря ти, Диана! Сърдечни поздрави и за теб! :)

# sweetcorner 02-12-2011 20:19

I`m speechless....T his is amazing...

# Eva 06-12-2011 09:26

Thank you very much, Jasenka! :)

# Гуинет 02-12-2011 21:06

Прекрасно! Стил, естетика, изпълнение! Напълни ми очите и душата, Еви! Чудесна работа! Поздрави!

# Eva 06-12-2011 09:27

Благодаря сърдечно, Гуинет! Заслугата за тази красота е на Йоли - невероятен извор на кулинарни вкусни идеи и изпълнения. :)

# Марияна 02-12-2011 23:36

Много романтично и вкусно е при теб Ева!
Снимките са уникални!

# Eva 06-12-2011 09:28

Благодаря, Мариянка! Прегръдки! :)

# Мариета 03-12-2011 06:34

Леле, прекрасни са, Еви! Непременно ще се правят, вкъщи обожаваме сладолед!
А снимките са като от снежна приказка, поздравления!

# Eva 06-12-2011 09:29

Благодаря, Мариета! Вкъщи сладолед се консумира целогодишно, надявам се да ви харесат! Поздрави сърдечни и за теб! :)

# Moni 06-12-2011 07:36

Мила Еви, приказката при теб продължава! :-)

Винаги съм се чувствала уютно в твоя блог, но през тези предколедни дни е толкова различно: още по-нежно, феерично. :-)

Невероятни са тези елхички! Ние вкъщи, като върли фенове на сладоледа, ще трябва задължително да ги опитаме. :-)

Благодаря за удоволствието, мила Еви!
Прегръдки и прекрасно предколедно настроение и нестихващо вдъхновение!

# Eva 06-12-2011 09:32

Благодаря ти, Мони! Надявам се да ви харесат толкова, колкото и на нас! Прегръдки, мила! :)

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments

Eva Toneva

Коментари

Online

Последно добавени рецепти

Топ 5 рецепти