Пълнени печени картофи

Продукти за 4 порции:
4 средни по големи картофа за печене
2 с.л. зехтин
25 гр краве масло
1 голяма глава лук, ситно нарязан
100 гр пушен бекон, ситно нарязан
2 с.л. сметана 30%
200 гр фино настъргано сирене Reblochon, Raclette или Gruyere
ситно нарязан пресен магданоз

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса.
Измийте хубаво и подсушете картофите.
Набодете ги на няколко места с вилица.
Намажете картофите със зехтин, поръсете със сол и черен пипер.
Поставете ги в тава и печете 1-1,15 часа докато омекнат.
Междувременно загрейте останалия зехтин в тиган.
Прибавете лука и задушете на слаб огън 15-20 минути, докато омекне и стане златист.
Добавете бекона и за кратко запържете.
Извадете ги върху кухненска хартия за да попие излишната мазнина.
Разрежете картофите наполовина, внимавайте, защото са много горещи.
С лъжица издълбайте по-голямата част така, че да остане кората с малка част от картофа.
Поставете издълбаното в купа, смачкайте картофите със сметаната и кравето масло, подправете със сол и черен пипер.
Прибавете лука, бекона, 3/4 от сиренето и половината от магданоза.
Напълнете със сместа картофите и поръсете отгоре с останалото сирене.
Запечете ги за 10-15 минути до златисто.
Поръсете ги с магданоз и поднесете със свежа салата.

bonfire_night_baked_potatoes1

< Предишна		Следваща >

Коментари

# traiana1976 10-01-2012 17:42

Прекрасни са, Ева! Обожавам такива картофи:)Хубава седмица!

# Eva 11-01-2012 17:22

Благодаря ти, Траяна! :)

# kati69 10-01-2012 18:23

Ама какви златисти си ги докарала Евииии...
Много красиви снимки:)
Целувки*)

# Eva 11-01-2012 17:23

Благодаря ти, Кате! Целивки и за теб! :)

# krasi_yo 10-01-2012 18:33

В къщи обожаваме картофите във всякаква форма. Тази рецепта е лесна и ужасно вкусна- чудесни са!
Поздрави

# Eva 11-01-2012 17:24

Благодаря, Краси! Наистина са вкусни, харесаха се много вкъщи. Поздрави и за теб!

# Dani 10-01-2012 18:37

Еви, толкова са красиви цветово !
А за вкуса мога само да си мечтая!
Прегръдки и усмихната седмица!

# Eva 11-01-2012 17:24

Благодаря ти, Дани! Прегръдки и за теб! :)

# Еос 10-01-2012 18:41

Никога няма да ми омръзне да ям картофи :-)

Много цвят, много красота в тази делнична рецепта :-)

Прегръдка от мен, Еви :-*

# Eva 11-01-2012 17:25

Благодаря ти, Зори! Сигурна съм, че ще са по вкуса ти. Прегърдки и за теб! :)

# fentseto 10-01-2012 19:04

Ихааааа, какви са хубави :) почти ги помирисах, толкова апетитно изглеждат:) Тази вечер малко късно видях, но утре ще изпробвам рецептата. и на мен, както и на Еос, никога няма да ми омръзне да ям картофи :) Благодаря много за отзива, Ева! Поздрави от Светлана и Димитър

# Eva 11-01-2012 17:27

Станаха много вкусни, надявам се да ви харесат. Поздрави и за двамата! :)

# pep-4o 10-01-2012 23:14

Картофки обичам всякакви :-)

А твоите изглеждат неустоими, Еви! Зачервенки, със сиренце... :oops:

разкош!
Прегръдка и :-)

Честита сряда!

# Eva 11-01-2012 17:30

Благодаря ти, Пепи! Прегръдки и за теб! :)

# Levi 11-01-2012 09:10

Ох Евинка, как ме изкушаваш с тези картофки....И аз съм от тези,на които никога няма да им омръзне да хапват картофки! Благодаря ти за чудесното предложение!

Прегръдки и много усмихнат ден!:)

# Eva 11-01-2012 17:31

Благодаря ти, Леви! Вкусни са много, а и доста калорични, точно за сезона. Да са ти сладки! Прегръдки и за теб! :)

# Марияна 11-01-2012 09:40

Еви, картофите са с неустоим загар, прелестни! :))
Хубав и успешен ден от мен!

# Eva 11-01-2012 17:31

Благодаря ти, Мариянка! Хубава вечер ти желая! :)

# Мъх 11-01-2012 19:10

Обожавам ги!!!
Тези с този загар са просто неустоими за мен и явно съвсем скоро и това ще трябва да правя;-)
Хубава вечер, Ева!

# Eva 14-01-2012 07:52

Благодаря, Марта! Надявам се да ти харесат! Поздрави сърдечни! :)

# Еликсир 13-01-2012 12:21

Още един глас ЗА картофките!Неве роятна вкусотия,която и в моя дом е много на почит,особено от госпожицата!Раз кошно си ги приготвила,Еви!

# Eva 14-01-2012 07:53

Благодаря ти, Роси! Радвам се, че ти харесват и се надявам да ви се усладят, като на нас. Прегръдки! :)

# Moni 18-03-2012 22:37

Еви, почитатели на картофените вариации сме всички и никога няма да ни омръзнат. Толкова вкусни са тези твои картофки, златни, вкусни, пресягам се и си вземам мислено, ммммммм, вкусно!:-)))
Прегръдкие Еви!

# Eva 19-03-2012 08:00

Дано са ти се усладили, Мони! Макар и виртуално... Прегръдки! :)

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments

Моите книги