| Пълнени печени картофи |
 |
 |
 |
 Продукти за 4 порции: 4 средни по големи картофа за печене 2 с.л. зехтин 25 гр краве масло 1 голяма глава лук, ситно нарязан 100 гр пушен бекон, ситно нарязан 2 с.л. сметана 30% 200 гр фино настъргано сирене Reblochon, Raclette или Gruyere ситно нарязан пресен магданоз Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 200 градуса. Измийте хубаво и подсушете картофите. Набодете ги на няколко места с вилица. Намажете картофите със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Поставете ги в тава и печете 1-1,15 часа докато омекнат. Междувременно загрейте останалия зехтин в тиган. Прибавете лука и задушете на слаб огън 15-20 минути, докато омекне и стане златист. Добавете бекона и за кратко запържете. Извадете ги върху кухненска хартия за да попие излишната мазнина. Разрежете картофите наполовина, внимавайте, защото са много горещи. С лъжица издълбайте по-голямата част така, че да остане кората с малка част от картофа. Поставете издълбаното в купа, смачкайте картофите със сметаната и кравето масло, подправете със сол и черен пипер. Прибавете лука, бекона, 3/4 от сиренето и половината от магданоза. Напълнете със сместа картофите и поръсете отгоре с останалото сирене. Запечете ги за 10-15 минути до златисто. Поръсете ги с магданоз и поднесете със свежа салата. 
|
Коментари
Много красиви снимки:)
Целувки*)
Поздрави
А за вкуса мога само да си мечтая!
Прегръдки и усмихната седмица!
Много цвят, много красота в тази делнична рецепта
Прегръдка от мен, Еви
Прегръдка и
Прегръдки и много усмихнат ден!:)
Хубав и успешен ден от мен!
Тези с този загар са просто неустоими за мен и явно съвсем скоро и това ще трябва да правя;-)
Хубава вечер, Ева!
Прегръдкие Еви!
RSS на коментарите по тази тема