Средиземноморски мус PDF Печат Е-поща
Mediterranean_mousse


Продукти за 4 порции:
200 гр сирене рикота
250 гр крема сирене
1 яйчен белтък
1 средна глава лук
12 сушени домати в зехтин
1 с.л. черни маслини без костилка
1 с.л. зелени маслини без костилки
1 връзка босилек
студено пресован зехтин
сол и пипер на вкус
листа босилек за декорация

Начин на приготвяне:
Обелете лука, измийте го и нарежете ситно.
Отцедете доматите и маслините от течността.
Нарежете доматите на кубчета, маслините на дребно.
Почистете и нарежете на ситно босилека.
Смесете рикотата и крема сиренето в купа.
Прибавете босилека, доматите, маслините и лука.
Подправете със сол и черен пипер на вкус, добавете малко зехтин.
Разбийте яйчния белтък на сняг, добавете го към останалата смес, като разбърквате внимателно.
Изрежете 4 ленти хартия за печене малко по-дълги от обиколката на чашите.
Прегънете ги хоризонтално наполовина.
Увийте с тях от външната страна всяка чаша, така, че хартията да е по-висока 2-3 см от ръба на чашата.
Фиксирайте хартията с ластик или телбод.
Разпределете муса и го охладете за поне 1 час.
Премахнете хартията и поднесете муса декориран с листа пресен босилек.
 

Коментари   

 
# Еос 25-01-2012 19:04
прелест :-) точно раглеждах един хотел в Епир :-) готино съвпадение
Прегръдка от мен :-*
 
 
# Eva 25-01-2012 21:09
Благодаря ти, Зори! Наистина, много интересно съвпадение... Прегръдки за теб и хубаво утре! :)
 
 
# Dani 25-01-2012 19:16
Приказно :)
 
 
# Eva 25-01-2012 21:10
Благодаря ти, Дани! :)
 
 
# krasi_yo 25-01-2012 19:18
Много свежо и лятно (при този сняг навън ) :-)
 
 
# Eva 25-01-2012 21:12
Благодаря ти, Краси! Това е една от забавните страни на фотографията - можеш да пресъздаваш картини, образи и сезони без ограничения. :)
 
 
# elimm 25-01-2012 20:15
Ева, царица си! Страхотен мус, представен по уникален начин. Браво!!!!
 
 
# Eva 25-01-2012 21:12
Благодаря ти, Ели! :)
 
 
# Marie 25-01-2012 22:04
Ех, че е лятно и прекрасно при теб! Взимам си и си намазвам на филийка хляб. Комплименти! :)
 
 
# Eva 28-01-2012 12:28
Благодаря ти, Мари! Да ти е сладко! :)
 
 
# kati69 26-01-2012 05:56
Прелестно и безкрайно вкусно!
Пргръдки Еви*)
 
 
# Eva 28-01-2012 12:28
Благодаря ти, Кате! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Марияна 26-01-2012 07:05
Ева, за миг се почувствах толкова лятно, страхотно предложение! Снимката е вълшебна!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:29
Благодаря ти, Марияна! :)
 
 
# candy 26-01-2012 07:13
Напоследък съм се подлудила по тези мусове, а твоя блог има не малка заслуга за това! Невероятен презентатор си, Еви! Отново ни предлагаш вкусно и неустоимо предложение, а аз кога ще наваксам не знам :). Благодаря ти! Хубав ден!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:30
Благодаря ти, Кате! Харесвам мусовете - лесни за приготвяне и много вкусни, както солени, така и сладки. Прегръдки! :)
 
 
# Еликсир 26-01-2012 07:52
Еви,като му чета рецептата,пък и като потопя поглед в снимката и вече се виждам седнала край тази вкусна чашка с къшей топъл хляб в ръка!Мнооого ми харесва!

Прегръдки и усмихнат ден!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:31
Благодаря ти, Роси! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# drythyme 26-01-2012 09:13
:lol: СТрахотно изглежда. Всички продукти са ми любими. Бих го пробвала с удоволствие, но без белтъка :)
 
 
# Eva 28-01-2012 12:32
Можеш спокойно да пропуснеш белтъка, той придава по-пухкава и лека структура, на вкуса няма да се отрази. Поздрави! :)
 
 
# Di_ani 26-01-2012 09:53
Ева,
чудесни са новите ти преложения - и розите и муса - Великолепни!
Страхотна си,
поздрави и усмихнат ден, Диана
 
 
# Eva 28-01-2012 12:32
Благодаря ти, Диана! Поздрави и за теб! :)
 
 
# Levi 26-01-2012 10:58
Евинка, наистина ми е изключително приятно да ти "гостувам"!
Винаги е толкова вкусно и стилно поднесено!
Изключителен мус!Ще го опитам с голямо удоволствие!
Прегръдки и усмихнат ден!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:34
Благодаря ти, Леви! Заслужава си да се опита, надявам се да ти хареса! Прегръдки! :)
 
 
# pep-4o 26-01-2012 13:18
Еви, тази рецепта ми навява летни мисли :-)
А вън е студ, фучи и сняг вали.
Какво пък, предполагам, че на топло и с чаша бяло вино няма да се усети снега отвън :-)
Прегръдка и много усмивки днес!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:36
Пепи, не разделям рецептите на летни и зимни, нито на делнични и празнични. Предполагам, че насладата от муса може би ще е по-голяма през горещ летен ден, но не бих се отказала от него и през зимата. :)
Прегръдки и за теб! :)
 
 
# germanfoodie 26-01-2012 14:56
You brought a little summer back into this Ohio winter! :) Beautiful photograph!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:38
Thank you very much, Sofie! I want winter to end and come spring and summer. :)
 
 
# lety 26-01-2012 17:01
Ева, чудесна идея - вкусно, красиво, а и така да обичам средиземноморск а кухня!
Снежен поздрав и благодарности за слънчевото настроение!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:39
Благодаря ти, Лети! Надявам се да ти хареса! Прегръдки! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 27-01-2012 10:09
Ева, уникално предложение!! Не знам дали можеш да си представиш с какво нетърпение четох съставките - да видя, дали съдържа нещо морско - и си отдъхнах на финала :)!!! Супер е мусът и непременно ще се пробва!

Прекрасен край на седмицата ти желая и уютни почивни дни :)
 
 
# Eva 28-01-2012 12:40
Благодаря ти, Мина! Харесах рецептата именно заради отсъствието на риба в продуктите, оказа се много вкусно предястие, което одобриха всички вкъщи. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# yoli 27-01-2012 20:37
Ммммммм,много мой вус е това!Приказно нещо!
 
 
# Eva 28-01-2012 12:41
Благодаря ти, Йоли! :)
 
 
# Moni 28-01-2012 19:58
Еви, великолепно предложение : и при четене на продуктите и наслаждавайки се на прекрасната и изкусителна снимка! :-)
Ще се прави непременно!
Прегръдки, мила Еви и пожелания за прекрасна неделя!
 
 
# Eva 01-02-2012 16:39
Благодаря ти, Мони! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Мъх 30-01-2012 19:46
Аз уж си падам по студа, но този ми идва малко в повече. И така като заговори за Средиземноморие то, така ми се прииска да съм там;-)
Една лъжичка от този прекрасен мус и.... натам знаеш рекламата;)
Прекрасен е, Ева!
 
 
# Eva 01-02-2012 16:40
Благодаря ти, Марта! Наистина, една лъжичка и си там... :)
Прегръдки!
 
 
# Moni 01-02-2012 16:24
Еви, позволявам си пак да ти пиша. В блогчето си имам награда, която много ми се иска да споделя с теб. Намини, когато имаш време.:-))
Прегръдки и хубава вечер от мен!
 
 
# Eva 01-02-2012 16:40
Благодаря за наградата, Мони! Сега ще дойда да си я взема! Прегръдки и за теб! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар юни 2017
June Calendar 2017

Online

В момента има 99 посетителя в сайта