Студена торта |
![]() |
![]() |
![]() |
С днешната ми гостенка се запознах благодарение на работата по заснемането на рекламата на кайма "Народна". Тя е художник, декоратор и невероятен приятел. Перфекционист, с невероятни умения, познания и любов към всичко красиво. Имам изключителната чест и удоволствие да ми гостува Ваня Иванова.![]() Продукти: 1 литър прясно мляко 7 жълтъци 7 белтъци 1 ½ ч.ч.захар 3 с.л. желатин 4 л. какао 1 ванилия 2 с.л. брашно 1 ч.ч. смлени орехи ![]() Начин на приготвяне: От цялото количество мляко се отделя 1/3 част, в която се накисва желатина за 20 минути. В подходящ за варене съд се разбиват жълтъците, захарта, брашното и останалото мляко. След като желатина престои в млякото, се разтваря на водна баня. Вече охладеният желатин се прибавя към сместа. Съдът се слага на котлон да кипне, като се разбърква непрекъснато. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към останалата смес, след като тя е изстинала. Цялото количество се разделя на 3 равни части. Първата се смесва със смлените орехи. Във втората се прибавя какаото. В третата се разбърква ванилията. Форма за кекс се намокря с вода и в нея се изсипва първата част. Оставя се в камерата за половин час, за да се желира. След това се изсипва втората смес, която също престоява в камерата. Най–отгоре се изсипва третата част от сместа, която също престоява половин час в камера. Накрая за да отделим студения сладкиш от формата, потапяме формата за няколко секунди във вряла вода и обръщаме в подходящ по размери съд. ![]()
|
Коментари
Хубав ден и поздрави на двечките!
Видях и си харесах чудесни неща!
Рецептата е страхотна !
Снимките са прекрасно аранжирани!
Благодаря ти за доставеното удоволствие!
Поздрави и за двете ви!
Сладкиша също е много нежен и лек, а с това съчетание на цветове - наслада и за очите!
Поздрави и за двете ви!
Браво на вас!
Много интересна рецепта, която с удоволствие ще опитам!
Благодаря ти,че ни представи Ваня!
Поздрави и за двечките!
Поздрави, Милена
Тортата е много интересна, предполагам - наслада за всеки ценител на сладките изкушения!
Поздрави и за двете!
Хубава вечер!
И снимките, както винаги, великолепни!
Хубава вечер, Ева!
И поздравления за гостенката.
На нея пожелавам желанието да твори, да не я напуска никога!
Поздравления и за двете ви! Благодаря ти, че имахме възможнвост да се запознаем и с Ваня!
Прегръдки, Еви и пожелания за един позитивен ден!
зввучи и изглежда чудесно!
Целувки Еви*)
RSS на коментарите по тази тема