Ябълков сладкиш - Gateau aux Pommes PDF Печат Е-поща
6_005

Продукти за тестото:
1/2 ч.ч.(70 гр) брашно
1/3 ч.ч.(70 гр) захар
1 с.л. бакпулвер
1/8 ч.л. финна морска сол
1/2 ч.л. ванилов екстракт
2 яйца
2 с.л. олио
1/3 ч.ч.(80 мл) пълномаслено мляко
4 големи ябълки(~900 гр)

Заливка:
1/3 ч.ч.(60-70 гр) захар
1 яйце
3 с.л. масло, разтопено

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса.
Застелете дъното на формата(23х5 см) с хартия за печене и намажете с масло и стените.
Обелете ябълките, разрежете на четвъртини, махнете семената, всяка четвъртина нарежете на ивици с широчина 1 см.(за да не потъмнеят, сложете ги в купа с хладка вода и лимонов сок).
Отцедете ябълките и леко ги подсушете с кухненска хартия, сложете във формата - не трябва да заемат повече от 3/4 от обема.

За тестото: в купа смесете сухите продукти.
Към леко разбитите яйца, добавете ваниловия екстракт, олиото и млякото, разбъркайте добре.
Смесете течните и сухите продукти, равномерно излейте във формата с ябълките - покрива ги до половина.
Леко разклатете формата, за да стигне тестото до дъното.
Печете 30-35 минути до златисто.

За заливката: смесете яйцето, захарта и разтопеното масло.
Равномерно разпределете върху сладкиша.
Печете още 15 минути, до златисто - тестото трябва да бъде плътно.
Изстудете във формата 20-30 минути.
Изстиналият сладкиш се поръсва с пудра захар.
Поднесете със сладолед или с разбита сметана.
 

Коментари   

 
# slubenova 15-05-2010 03:51
Napravih tozi sladkish za "pitkata" na moia malyk sin, Martin. Beshe visoko otzenen ot vsichki gosti i nai-veche ot semeistovoto mi. Sega me moliat da napravia samo za nas u doma :-). Blagodaria, Eva.
 
 
# Eva 15-05-2010 08:54
Благодаря ви, за доверието! :-)
Радвам се, че сладкишът ви е харесал, сигурна съм, че сте го приготвила с много желание и обич, за прекрасен повод! :-)
Пожелавам ви много и все така вкусни празнични дни! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 61 посетителя в сайта