Бейлис мус |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() Продукти за 4-6 порции: 10 гр желатин 3 с.л. прясно мляко 3 пресни яйца* 50 гр захар 120 мл Бейлис 200 мл сметана 30% Амарети за декорация - по желание Начин на приготвяне: Накиснете желатина в 2-3 с.л. студена вода. Оставете го да набъбне за 10 минути. Добавете прясното мляко и загрейте на тих огън до разтварянето му. Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем - 5-8 минути. Добавете на тънка струя желатина, разбъркайте. Налейте ликьора, разбийте отново за 10 секунди. Накрая прибавете разбитата до меки върхове сметана. Разбъркайте до хомогенност. Разпределете муса в десертни чаши и охладете за минимум час. Преди поднасяне поръсете с начупени Амарети. * Можете да разбиете яйцата със захарта на водна баня и охладите до стайна температура. ![]() ![]()
|
Коментари
И невероятно изкушение
Прегръдка!
Хубаво утре!
Чуден мус!Непременно предстои и у дома!Прегръдка и хубава петъчна вечер,Еви!
Освен да започна с бейлиса, а после и муса, а?;)
Прегръдки и хубав уикенд!
А снимките са невероятна красота, поздравления, Ева!
Хубава нова седмица ти желая!
Как да не поиска човек веднага да се затича към кухнята?!
Прегръдки, Еви!
Относно муса имам въпрос, понеже имам известни опасения за суровите яйца, възможно ли е да се обработят по някакъв начин?
Благодаря и успех!!
RSS на коментарите по тази тема