Чийзкейк мъфини със смокини

Продукти за 6 бр.:
50 гр масло
50 гр кафява захар
1 яйце, леко разбито
70 гр брашно
1/2 ч.л. бакпулвер

120 гр крема сирене
1 с.л.кисело мляко
1 яйце
20 гр ванилова захар
1 смокиня

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
В 6 формички за мъфини сложете хартия за печене така, че да излиза около 1 см над ръбовете.
За основата смесете маслото и захарта до гладкост.
Добавете яйцето, разбъркайте.
Изсипете пресетите брашно и бакпулвер, разбъркайте.
Разпределете тестото във формичките и печете 10 минути.
Смесете крема сиренето с млякото, яйцето и захарта.
Нарежете смокинята на 12 парчета, сложете по едно във всяка формичка, отгоре крема и печете 20 минути.
Охладете на стайна температура и по желание охладете.
Преди поднасяне украсете с останалите парчета плод.

< Предишна		Следваща >

Коментари

# $ergei 25-11-2012 20:53

Ровейки за друг интересен чийзкейк попаднах на този.Понеже нямам под ръка пресни смокини, ползвах плод от сладко за плънката, а отгоре намазах с малко от сиропа.Утре ще докладвам за резултата.Поздр ави :-)

П.П.Захарта я изключих, заради сладкото.

# $ergei 26-11-2012 13:06

За съжаление не се получи добре.Кремът и сладкото са идеални, обаче тестото стана "на камък".Опасявах се да не стане глетаво, заради сладкото, а то се получи обратното.

# Eva 27-11-2012 08:10

Съжалявам, че не се е получило тестото. Важното при мъфините е тестото да не се бърка прекалено дълго време, защото става сухо и твърдо. Нужно е само леко да се смесят продуктите. :(

# $ergei 27-11-2012 15:14

Ами тестото ми се получи много добре, малко като за козунак - меко и леко лепкаво.Мисля следващия път да не го пека първо него, ами както е по другата рецепта с бисквитите.Слаг ам тестото, заливам със сместа и пека всичко заедно около 20 мин.После ще пиша за крайния резултат.Поздра ви :-)