Портокалово желе с мус от млечен шоколад PDF Печат Е-поща
milk chocolate mousse

Продукти за 4 порции:
300 мл портокалов сок
30 гр захар
пръчка ванилия
5 гр желатин

Мус от млечен шоколад:
125 мл прясно мляко
5 гр желатин, накиснат в студена вода
150 гр шоколад 60% какао
200 мл сметана 30%

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в студена вода и оставете за 10 минути.
Загрейте портокаловия сок, ванилията и захарта до кипене.
Отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете 5 минути, прецедете.
Прибавете желатина, разбъркайте до разтварянето му.
Разпределете сместа в 4 десертни чаши и охладете за 2-3 часа.

Загрейте прясното мляко до кипене.
Добавете желатина и разбъркайте до разтварянето му.
Охладете за 30 секунди и залейте натрошения шоколад.
Разбъркайте до гладкост и охладете 10-15 минути в хладилника.
Разбийте сметаната до меки върхове, прибавете я към шоколада.
Покрийте муса с прозрачно фолио и охладете за 2-3 часа.

Поставете муса в сладкарски пош със звездовиден накрайник.
Шприцовайте муса върху желето и поднесете.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар октомври 2017
October Calendar 2017

Online

В момента има 133 посетителя в сайта