Нектар от праскови PDF Печат Е-поща
Peach nectar

Продукти за около 1,3 л нектар:
1 кг праскови
600 мл вода
300 гр захар*
прясно изцеден сок от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:
Смесете захарта с водата в огнеупорен съд.
Нагрейте до кипене и варете 3 минути.
Прибавете обелените, почистените от костилките и нарязани на парчета праскови.
Варете около 5 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете лимоновия сок и варете още няколко минути.
В шейкър/блендер/ изсипете всичко и миксирайте до получаването на пюре.
Разпределете в бутилки и съхранявайте в хладилник.
Поднася се добре охладен с лед и клонче мента.

1. Нектарът може да се съхранява в хладилник няколко дни.
2. Може да се налее в стерилизирани шишета/подсушени във фурната/, затварят се с капачки и се обръщат - по този начин нектарът може да се консумира в рамките на 1 месец.
3. В измити с вряла вода бутилки, подсушени във фурната, налива се нектара, затварят се с капачки и след това поставяме в студена вода и варим 30 минути - по този начин сокът се запазва годен за консумация около 1 година.

* Захарта е много и спокойно можете да я намалите наполовина, ако плодовете са зрели и сладки.
 

Коментари   

 
# spotty 25-08-2011 14:49
Ева, с риск да се повторя, ще кажа че рецептата е страхотна! Не знам защо все още никой не я е забелязал. Аз вчера я пробвах и мисля да затворя и в бутилки. Благодарение на този сайт ще стана страхотна домакиня! :-)П.С. Чудя се с ябълки дали ще се получи?
 
 
# Eva 25-08-2011 16:17
Благодаря ти, Мариета! Наистина рецептата е добра, нектарът е превъзходен. Много добра идея е да се запази за зимата.
Не съм опитвала с ябълки, но ще потърся рецепта и ще направя, още повече, че дървото в градината се е отрупало с плодове. :)
 
 
# endemion 12-07-2013 14:29
Здравейте ,
Тъй като искам да направя нектара от праскови но за зимна консумация ме интересува количеството лимон или може ли да бъде заменено с лимонтузу или гел фикс на д-р Йоткер .
 
 
# Eva 13-07-2013 07:38
За посоченото количество праскови съм използвала прясно изцеден сока на 1/2 лимон. :)
 
 
# Delias 21-08-2014 12:14
Нектара стана страхотен и много бързо!! До зимата не знам дали би се задържал, но определено си струва да се пробва :)
 
 
# Eva 24-08-2014 17:42
Благодаря за доверието и коментара! Много се радвам, че нектарът се е харесал. Поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Online

В момента има 75 посетителя в сайта