Картофена пица PDF Печат Е-поща
potato pizza

Продукти за тестото:

250 гр брашно
130 мл топла вода
10 гр прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 с.л. зехтин

За гарниране:
125 гр рикота
100 гр синьо сирене
1 с.л. зехтин
3 големи картофа, сварени 10 минути
стръка пресен копър
парчета пармезан - по желание
зехтин за поръсване
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в 50 мл топла вода, оставете на топло да втаса 10 минути.
В купа пресейте брашното, направете кладенче в средата.
Изсипете в него втасалата мая, останалата вода и замесете тесто, в края прибавите солта.
Извадете тестото на работния плот, прибавете зехтина и хубаво омесете.
Оформете го на топка, поставете в купа, покрийте с фолио.
Оставете на топло да втаса до удвояване на обема.

Загрейте фурната до 250 градуса.
Разточете или оформете с ръце тестото на кора с диаметър 30-32 см.
В купа смесете рикотата, зехтина и натрошеното синьо сирене.
Разбъркайте и разпределете равномерно върху тестото.
Наредете нарязаните на шайби и обелени картофи.
Полейте пицата със зехтин, поръсете със сол и черен пипер.
Печете пицата 10-15 минути, до готовност.
Поднесете поръсена с копър и люспи Пармезан.

potato pizza1
 

Коментари   

 
# Гергана Лазарова 14-01-2014 19:00
Опитвала съ пица с картофи в Гърция и ми беше харесала много. А твоята, Еви, е страшно апетитна! Ще се възползвам някой път от идеята. :)
Поздрави и хубава вечер!
 
 
# Eva 16-01-2014 08:46
Благодаря ти, Гери! Заинтригува ме и мен рецептата и не съжалявам, че я направих. Поздрави! :)
 
 
# Мъх 14-01-2014 21:32
Ева,не знам дали тази пица ще ми хареса, но твоята нейна снимка- определено;) Поздрав!
 
 
# Eva 16-01-2014 08:48
Благодаря ти, Марте! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 27-01-2014 12:46
У нас картофите ги обожаваме във всичките им форми и проявления :) и съм убедена, че тази пица много ще се хареса! Снимките са неустоими!!
 
 
# Eva 27-01-2014 18:31
Благодаря ти, Мина! Дано ви се услади! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар юни 2017
June Calendar 2017

Online

В момента има 81 посетителя в сайта