Свински врат в марината от бира PDF Печат Е-поща
Grilled beer pork


Продукти за 4 порции:

4 вратни пържоли без кост
сол и черен пипер
4 скилидки чесън

За маринатата:
100 гр краве масло
300 мл черна бира
1 ч.л. смлян кимион
1 с.л. настърган пресен джинджифил
пресен риган
заквасена сметана

Начин на приготвяне:
Разтопете в дълбок съд кравето масло.
Добавете бирата и отстранете от огъня.
Прибавете кимиона, джинджифила и нарязания риган.
Леко начукайте пържолите, подправете ги със сол и черен пипер.
Намажете ги с пресования чесън от двете страни.
Потопете месото изцяло в маринатата.
Оставете го в хладилника за една нощ.
Извадете месото от хладилника и го оставете на стайна температура 1 час преди печене.
Печете пържолите на скара или грил тиган 3-4 минути от всяка страна.
Най-добре е първо да запечете на силен огън за 1 минута от двете страни.
След това можете да опечете според предпочитанията си.
По време на печене мажете пържолите с останалата марината.
Оставете пържолите да отпочинат 3 минути преди поднасянето им.
Поднесете с овкусена с подправки и зехтин заквасена сметана и добре охладена бира.
 

Коментари   

 
# Dani 13-07-2014 16:41
Преставям си уханието!
Прегръдка, Еви!
 
 
# Eva 16-07-2014 15:20
Благодаря ти, Дани! Прегръдка и за теб! :)
 
 
# pep-4o 13-07-2014 17:11
Много уважителни пържоли, Еви! И от най-крехкото месце :-) със салата от градински домати.
Хубава и вкусна вечер!
 
 
# Eva 16-07-2014 15:21
Благодаря ти, Пепи! Наистина са уважителни, сочни и много вкусни. Прегръдка! :)
 
 
# Гергана Лазарова 14-07-2014 09:20
До някоя планинска рекичка... Чудесен пикник би се получил. Поздрави, Еви!
 
 
# Eva 16-07-2014 15:22
Благодаря ти, Гери! Поздрави и за теб! :)
 
 
# Lu 14-07-2014 14:09
Не съм пробвала такава марината, но мисля да си я запиша :)
Прегръдки!
 
 
# Eva 16-07-2014 15:23
Благодаря ти, Лучия! Надявам се да ти хареса. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 16-07-2014 15:40
И това ще се пробва, Ева :) марината звучи много интригуващо!!!
 
 
# Eva 23-07-2014 04:11
Благодаря ти, Мина! Изключително крехки и вкусни се получават пържолите, ще се радвам, ако ви харесат. Прегръдка! :)
 
 
# Мъх 16-07-2014 20:34
и барбекюто си запалила... изобщо царски си живееш там, където си сега;)
 
 
# Eva 23-07-2014 04:12
Благодаря ти, Марте! Селска идилия, нали знаеш... :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар май 2017
May Calendar 2017

Online

В момента има 117 посетителя в сайта