Тарталети с гъби и сирена PDF Печат Е-поща
Mushroom puff pastry tartlets


Продукти за 6 броя:

275 гр охладено бутер тесто
250 гр Маскарпоне
1 голямо яйце
125 гр Моцарела
30 гр настърган Пармезан
1 с.л. зехтин
1 с.л. краве масло
3 скилидки чесън
1 малка глава лук, ситно нарязан
1/2 глава червен лик
5-6 стръка мащерка
150 гр кралски печурки
150 гр гъби кладница
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Нарежете бутер тестото на кръгове, поставете ги в силиконови форми за тарталети.
Набодете с вилица тестото и поставете формите в хладилника.
Почистете, измийте, подсушете и нарежете на дребно гъбите.
Загрейте зехтина и кравето масло, запържете лука и чесъна.
Добавете гъбите и сотирайте до изпаряване на течността.
Подправете със сол, черен пипер и мащерка на вкус.
Разбийте в купа яйцето, прибавете Маскарпонето, разбъркайте.
Подправете сместа със сол и черен пипер на вкус.
Поръсете дъното на тарталетите с настърган Пармезан.
Разпределете равномерно гъбите и Маскарпонето.
Добавете във формите парчета накъсана Моцарела и червен лук.
Печете тарталетите 20 минути в загрята до 180 градуса фурна.
Извадете формите от фурната, охладете ги 10 минути върху решетка.
Внимателно махнете формите и поднесете тарталетите със салата.
 

Коментари   

 
# Mina @ AngellovesCooking 16-07-2014 15:35
Чудни са, Ева!!! Много ароматна и вкусна комбинация и прекрасна, както винаги, снимка!! Мелничката ми е любима :)
Прекрасна вечер ти желая!!
 
 
# Eva 23-07-2014 04:23
Благодаря ти, Мина! :)
 
 
# Гергана Лазарова 16-07-2014 16:43
УМОПОМРАЧИТЕЛНО ВКУСНО! Еви, нямаш милост, да знаеш... Страхотни са!
 
 
# Eva 23-07-2014 04:31
Благодаря ти, Гери! :)
 
 
# vesela 16-07-2014 20:03
Вкусно!
И...имам същата мелничка...ех как да се сетя, че вместо да стои забутана в най-забутания шкаф - мога да я снимам...:))) и да стои чудесно!
 
 
# Eva 23-07-2014 04:33
Благодаря, Веси! :)
 
 
# Мъх 16-07-2014 20:33
Очарователни са!
Ти се раздаде тия дни;) И само ние печелим!А такава мелничка имахме и ние като бях малка;)Прегръдк а, Ева!
 
 
# Eva 23-07-2014 04:33
Благодаря ти, Марте! Прегръдка! :)
 
 
# Тики 14-11-2014 19:59
Опитах да въздъхна гладно по милинките, които сподели във фейсбук, но като си влязох в членството, ми избягаха... Ми харесах си друго :)Снимката е приказна! Залепи ме веднага. И да знаеш, и аз имам такава "добре" поддържана пиперница! Някога мърморех на баба да я изхвърли, пък неодавна се влюбих в нея и я прибрах :) Толкова е арт!
Прегръдка от мен :)
 
 
# Eva 17-11-2014 08:34
Благодаря ти, Тики! Прегръдка и за теб! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар май 2017
May Calendar 2017

Online

В момента има 65 посетителя в сайта