Сватбени питки |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 14 броя: 180 мл топла вода 180 мл топло мляко 20 гр прясна мая 1 с.л. мед 1 с.л. сол 500 гр брашно 2 с.л. прясно мляко за намазване на питките Начин на приготвяне: Разтворете маята и меда в топлото мляко. Оставя се покрита да втаса 10-15 минути. Пресейте брашното със солта, добавете към него водата и втасалата мая. Омесете гладко и еластично тесто. Оформете тестото на топка, поставете в купа, покрийте с кърпа или прозрачно фолио и оставете да втаса на топло до удвояване на обема. Изсипете тестото върху набрашнена повърхност и го разделете на 14 еднакви части. Оформете всяка като топка, притиснете всяка до образуването на кръг с дебелина 1 см. Застелете тава с хартия за печене, поръсете я обилно с брашно и наредете питките на разстояние една от друга. Намажете всяка с прясно мляко и поръсете с брашно. Покрийте с кърпа и оставете на топло да втасат 30-40 минути. Загрейте фурната до 180 градуса. Поръсете отново втасалите питки с брашно. Натиснете всяка с палец по средата. Печете 15-20 минути.
|
Коментари
Благодаря ти за рецептата!
RSS на коментарите по тази тема