Селски хляб PDF Печат Е-поща
rustic bread


Продукти:

550-600 гр брашно
21 гр прясна мая
1 с.л. захар
150 мл топло прясно мляко
200 гр гъсто кисело мляко (цедено)
1 голямо яйце, леко разбито
50 гр меко краве масло
2-3 с.л. слънчогледово олио
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в топлото прясно мляко.
Покрийте и оставете на топло да втаса 10 минути.
Пресейте брашното в купа, направете кладенче в средата.
Изсипете в него яйцето, кравето масло, киселото мляко.
Замесете меко тесто, в края добавете слънчогледовото олио и солта.
Извадете тестото на набрашнена повърхност и месете 8-10 минути.
Оформете тестото на топка, поставете в купа.
Покрийте със свежо фолио или кърпа.
Оставете на топло да втаса до удвояване на обема.
Поставете хартия за печене в тава.
Извадете тестото на работния плот, омесете за кратко.
Оформете топка, поставете я в тавата, поръсете я с брашно.
Оставете на топло да втаса 20-30 минути.
Загрейте фурната до 200 градуса и печете хляба в долната част до златисто - 30-40 минути.
 

Коментари   

 
# Lu 06-01-2015 18:30
Този хляб ще се приготвя! Изглежда чудесно!
 
 
# Eva 08-01-2015 09:35
Благодаря ти, Лучия! Надявам се да ти хареса. :)
 
 
# Гергана Лазарова 06-01-2015 19:03
Толкова да обичх селският хляб едно време... Голяма душичка беше. :) А твоят, Еви, просто изглежда невероятно! Отчупвам си парченце, ако позволиш. :)
Поздрави!
 
 
# Eva 08-01-2015 09:37
Благодаря ти, Гери! Наистина прилича много на хляба от селската пекарна, но е с по-богат вкус от него. Иначе е с хрупкава коричка и много мека вътрешност. Поздрави! :)
 
 
# Иг 06-01-2015 19:37
Винаги ме радваш с твоите хлябове, Ев, а този е поредният фантастичен!
Прегръдки!
 
 
# Eva 08-01-2015 09:37
Благодаря ти, Иг! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# lovesgreenkitchen 06-01-2015 20:57
Толкова вкусно изглежда, че още сега бих го приготвила, но тъкмо сядам след 3 часа упорито готвене. Записвам го в желани рецепти, Еви!
Поздрави!
 
 
# Eva 08-01-2015 09:38
Сърдечно благодаря! надявам се да ви хареса. Поздрави! :)
 
 
# Dani 07-01-2015 06:26
Чудесен е хлябът, Еви!
За празника вчера апрвих празничната ти погача, която стана фантастична!
Прегръдки!
 
 
# Eva 08-01-2015 09:39
Благодаря за доверието и похвалите, Дани! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Еликсир 07-01-2015 08:18
Много е апетитен,Еви,на помни ми детските години ,когато лятото бях при баба и дядо...твоят с тези млека и яйце ще е още по-по-най-прекр асен!
 
 
# Eva 08-01-2015 09:41
Благодаря ти, Роси! Много мили спомени върна и на мен хлябът, наистина с двата вида мляко, яйцето и кравето масло, този е с по-богат вкус от традиционния селски хляб, но асоциацията е видна. Прегръдка! :)
 
 
# candy 08-01-2015 07:36
Оле, Еви, този хляб ме върна в детството някак... Стана ми едно такова уютно и безгрижно... Благодаря ти!
 
 
# Eva 08-01-2015 09:42
Благодаря ти, Кате! Много се радвам, че хлябът и на теб е върнал мили и топли спомени. Прегръдка! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 08-01-2015 10:49
Обожавам селски хляб и непременно ще го пробвам :)
Изглежда така подканящо вкусен!!
 
 
# Eva 08-01-2015 15:04
Благодаря ти, Мина! Дано ви се услади толкова, колкото на нас. Прегръдка! :)
 
 
# Мъх 15-01-2015 17:55
Е не, няма понеси ми резенче като се видим, Ева;)Когато се видим. Прегръдка!
 
 
# Eva 17-01-2015 11:01
Нямаш грижи, Марте! Прегръдка и за теб! :)
 
 
# Di_ani 19-01-2015 11:29
Обожаваме такъв вид хляб, Ева,
а твоят изглежда неустоимо!
Поздрави и хубава нова седмица!
 
 
# Eva 19-01-2015 18:29
Благодаря ти, Диана! Спорна нова седмица желая и на теб! :)
 
 
# Тики 19-01-2015 18:26
Подсещаш ме, че забравих да размразя хляб за вечеря :)Твоят е така красив и апетитен, че бучка масло и парче сирене вече обикалят в кръг над главата ми :) Като облаче...
Прегръдкааа! :*
 
 
# Eva 19-01-2015 18:31
Благодаря ти, Тики! Маслото и сиренцето - идеалното допълнение към хляба. Прегръдка и за теб! :)
 
 
# Gogolina 29-01-2015 06:41
Без капка вода в него, изцяло млечен ... ще го направя :P
Благодаря за споделеното Ева!
Снимката ти отново е наслада за окото ми :-)
Поздрави!
 
 
# Eva 30-01-2015 09:27
Благодаря ти, Дани! Надявам се да ви се услади. Поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар април 2017
April Calendar 2017

Online

В момента има 76 посетителя в сайта