| Свински ребра на грил |
 |
 |
 |
  Продукти: 1,5 кг свински ребра (без кожа и мазнина) Марината: 100 мл водка (ракия) 1 средна глава лук 1 малка глава чесън 2 с.л. лимонов сок 1 с.л. пресен розмарин 1 с.л. едра морска сол 1 с.л. мед (смокинов или кленов сироп) 1 ч.л. сладък червен пипер 1 ч.л. смлян черен пипер 1/2 ч.л. кимион 1/4 ч.л. лют червен пипер - по желание Начин на приготвяне: Нарежете ситно лука, чесъна и розмарина. Добавете останалите продукти и със сместа намажете ребрата. Поставете ги в плик или плътно затворен съд. Оставете да се мариноват в хладилника за минимум 12 часа. Извадете на стайна температура месото 1 часа преди печене. Подсушете го с кухненска хартия, намажете с растителна мазнина. Печете ребрата от двете страни до готовност - 15 минути от всяка. Оставете ги в затоплен съд 10 минути, покрити с фолио и след това поднесете.  
|
Коментари
А и тази царевичка отзад - Ммм!
Гледам, че е запечена - вариш ли я предварително?
Прегръдки!
Прегръдки и за теб! :)
RSS на коментарите по тази тема