Картофени крокети PDF Печат Е-поща
potato croquettes


Продукти за 20-24 броя:

750 гр картофи
сол
1 с.л. краве масло
2 с.л. настърган Пармезан или Грана Падано
3 жълтъка
шепа нарязан магданоз - по желание
1-2 ч.ч. грис

Панировка и пържене:
4 яйца
сол
150 гр галета
1 литър слънчогледово олио за пържене

Начин на приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на парчета.
Сложете ги в подсолена вода и варете 20 минути.
Излейте водата, намачкайте ги заедно с кравето масло.
Оставете леко да се охладят и добавете сиренето, жълтъците и магданоза.
Ако сместа е рядка, добавете 1-2 ч.ч. грис.
В купа разбийте с малко вода яйцата и солта.
В друга купа сипете галетата.
Направете от кашата малки топки.
Потапяйте ги в яйчната смес, след това в галетата.
Повторете процеса с всяка топка два пъти.
Изпържете крокетите в повече сгорещено олио за 3-4 минути.
Поставете ги върху кухненска хартия за да се отцеди излишната мазнина.

potato croquettes1
 

Коментари   

 
# Йоли 11-08-2015 13:37
Ммм, вкусно! И ми е голям кеф да видя на какво си снимала! Прегръщам те!
 
 
# Eva 12-08-2015 06:35
Благодаря ти, Йоли! Невероятен подарък ми направи, каквото и да снимам на дъската, все е хубаво. Няма такъв кеф! :)
Прегръдки и безброй целувки ти изпращам!
 
 
# lovesgreenkitchen 12-08-2015 03:30
Супер мезе за бира :lol:
Всяко едно твое предложение е страхотно, Еви!
 
 
# Eva 12-08-2015 06:36
Благодаря ти, Габи! Освен, че са чудни като мезе за бира, със салата си стават чудно основно. :)
 
 
# Gogolina 12-08-2015 14:01
:-) Изглеждат чудесно Ева! Както казват испанците ...
Мuy buena pinta! ;-)
 
 
# Eva 14-08-2015 12:19
Много ти благодаря, Дани! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар октомври 2017
October Calendar 2017

Online

В момента има 140 посетителя в сайта