Питки със земна ябълка PDF Печат Е-поща
Jerusalem artichokes buns


Продукти:
400 гр земна ябълка
100 гр заквасена сметана
55 гр меко краве масло + за намазване
500 гр брашно
7 гр суха мая
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
Обелете и измийте земната ябълка, сварете за 25 минути в подсолена вода.
С преса за картофи смачкайте в лупа земната ябълка - около 300 гр.
Добавете към нея брашното, маята, кравето масло, сметаната и солта.
Омесете гладко тесто, оформете го на топка и оставете на топло да втаса.
Тестото трябва да удвои обема си.
Разделете го на 12 равни части, оформете питки.
Поставете на разстояние една от друга в тава с хартия за печене.
Покрийте с кърпа и оставете на топло да втасат 30-40 минути.
През това време загрейте фурната до 240 градуса.
Печете питките на тази температура 5 минути.
Намалете до 225 градуса и печете още 15 минути.
Извадете питките и ги охладете върху решетка.
По желание намажете още горещите питки с бучка краве масло.
 

Коментари   

 
# lovesgreenkitchen 29-09-2015 07:45
Взимам ги взичките и повярвай, че мога наведнъж да си ги хапна! В това време навън имам нужда от нещо тестено и топло! Само ме изкушаваш! Срама нямаш!
Прегръдки!
 
 
# Eva 03-10-2015 12:05
Благодаря ти, Габи! Докато не видя, не вярвам, че можеш толкова питки да изядеш...;) Прегръдки и за теб!
 
 
# vesela 01-10-2015 21:29
Колко интересни питки!
Спомних си за баба, която ми белеше като дете от тези вкусни кореноплодни...
 
 
# Eva 03-10-2015 12:06
Благодаря ти, Веси! Питките са много вкусни, а земната ябълка - изключително полезна. Поздрави! :)
 
 
# Gogolina 02-10-2015 07:38
Просто идилия :-*
 
 
# Eva 03-10-2015 12:07
Благодаря ти, Дани! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар май 2017
May Calendar 2017

Online

В момента има 89 посетителя в сайта