Панакота с козе сирене и доматено желе PDF Печат Е-поща
Goat cheese panna cotta


Продукти за 4 порции:

200 мл сметана 30%
200 мл прясно мляко
100 гр меко козе сирене (Моцарела или друго по избор)
5 гр желатин
сол и бял пипер на вкус

За доматеното желе:
200 мл доматен сок
сол и черен пипер на вкус
2 гр желатин

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина за крема в 2 с.л. студена вода.
Оставете за 5 минути да набъбне.
Загрейте до кипене сметаната и млякото.
Отстранете от огъня, добавете желатина.
Разбъркайте до разтварянето му.
Добавете сиренето, разбъркайте, докато се разтвори.
Подправете със сол и пипер на вкус.
Разпределете сместа в 4 чаши, охладете за 4 часа.
Залейте желатина за доматеното желе с 1 с.л. студена вода.
Оставете да набъбне, загрейте на водна баня до разтварянето му.
Прибавете го към доматения сок, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разпределете сока в чашите и оставете да желира.

* Можете да редувате течностите в чашите и чакате всеки един от слоевете да желира, преди добавянето на нов.

Goat cheese panna cotta1
 

Коментари   

 
# sshateva 17-02-2016 16:01
Както винаги безкрайно красиво, семпло и същевременно прекрасно !Поздравления за поредната чудесна рецепта!
 
 
# Eva 18-02-2016 07:32
Благодаря ти, Соня! Удоволствието е и мое! :)
 
 
# Еликсир 18-02-2016 14:16
За теб вече думите не стигат,Еви,всек и път достигаш нови кулинарни върхове!Съчетан ието е божествено,а изпълнението-за аплодисменти!Ка кто винаги безупречна!
 
 
# Eva 18-02-2016 16:30
Много ти благодаря, Роси! Стоплят ме милите ти думи и комплиментите! Прегръдки! :)
 
 
# Йоли 18-02-2016 16:50
Това е изумително прекрасно! Направо ми останаха очите, Евка!
 
 
# Eva 19-02-2016 09:19
Благодаря ти, мила, приятелко! :)
 
 
# vesela 20-02-2016 21:55
Боже...направо си факир, Ева...
Винаги съумяваш да приготвяш шедьоври от малко продукти и с минимум техники, лесно, просто, а направо съвършено...Кра сота струи от всяка твоя снимка!
 
 
# Eva 22-02-2016 09:16
Сърдечно благодаря за милите думи и комплиментите! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар март 2017
March Calendar 2017

Online

В момента има 106 посетителя в сайта