Картофени хлебчета PDF Печат Е-поща
potato buns


Продукти за 10 броя:

450 гр сварени с обелките картофи
7 гр суха мая
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
150 + 150 гр брашно
50 мл топла вода, в която са варени картофите

potato buns1


Начин на приготвяне:
Намачкайте* картофите в купа.
Добавете маята, захарта и 150 гр брашно.
Изсипете водата, накрая добавете солта.
Омесете гладко тесто, което леко да лепне по ръцете.
Покрийте купата с фолио и оставете на топло да втаса.
Добавете останалото брашно и омесете тестото.
Разделете на 10 еднакви части.
Поставете хартия за печене в голяма тава.
С леко набрашнени ръце оформете питки.
Подредете ги на разстояние една от друга в тавата.
Покрийте с кърпа и оставете на топло да втасат.
преди печене ги поръсете с малко брашно.
Загрейте фурната до 220 градуса с огнеупорен съд на дъното.
Печете питките до златисто - 20-25 минути.
Сложете 5-6 кубчета лед в съда във фурната.
Извадете и охладете питките върху решетка.

* Най-добре е да използвате специална преса за картофи.
** По желание можете да овкусите хляба с чеснова паста (печен чесън), копър или див лук.

potato buns2
 

Коментари   

 
# pep-4o 12-03-2016 09:48
Много апетитни хлебчета, Еви!
Правила съм хляб с картофено пюре и ми харесва текстурата му. Но виж, питки не съм :-) ще поправя тази грешка.
Грабвам си една питка за обяд :-)
а на теб хубава събота пожелавам!
 
 
# Eva 13-03-2016 12:28
Благодаря ти, Пепи! Меки и вкусни са питките, ще се радвам ако изпробваш рецептата и се надявам да ви се усладят. Прегръдки ти пращам! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар март 2017
March Calendar 2017

Online

В момента има 82 посетителя в сайта