Лютика PDF Печат Е-поща
Chutney

Продукти:
8 кг чушки
4 кг домати
200 мл олио
200 мл винен оцет
сол на вкус
3 с.л. захар

Начин на приготвяне:
Почистете от семената чушките.
Изпечете, обелете и ги нарежете.
Обелете доматите, настържете или нарежете на дребно.
Загрейте олиото, добавете доматите.
Варете ги 10-15 минути, прибавете оцета и разбъркайте.
доматите трябва да намалят обема си наполовина.
Добавете нарязаните чушки и продължете варенето.
Лютиката трябва да се сгъсти и остане на мазнина.
Разбърквайте периодично за да не загори сместа.
Подправете със сол и захар на вкус.
Напълнете лютиката в буркани и затворете с капачки.
Обърнете бурканите и оставете да изстинат.

Chutney1
< Предишна   Следваща >
 

Коментари   

 
# Йоли 25-08-2016 15:08
Знам си аз, че е за мен тази рецепта, нали? Уникално я правиш лютиката! Истинско удоволствие е човек да я хапва! Особено със сметановата ти питка... ммм ...
 
 
# Eva 05-09-2016 08:57
Благодаря ти, Йоли! Тази е за зимата, но е също толкова вкусна, като тази, която вече си опитвала. Много се радвам, че успях да те нагостя. Липсваш ми много!
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!