Пирожки с праз лук PDF Печат Е-поща
Mini pies with leek

Продукти за 10 броя:

160 гр брашно + за разточване
100 гр меко краве масло
100 гр ситно настърган кашкавал
70 гр заквасена сметана

Плънка:
1 с.л. краве масло
стрък праз лук
черен пипер на вкус
50 гр натрошено сирене

За глазиране:
1 яйчен жълтък
1-2 с.л. вода
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:
В купа разбъркайте кравето масло, сметаната и кашкавала.
Добавете пресятото брашно и бързо оформете тесто.
Увийте го в прозрачно фолио и охладете за 30 минути.
Измийте, почистете и нарежете праза на дребно.
задушете го в 1 с.л. краве масло, подправете с черен пипер на вкус.
Охладете го стайна температура и добавете натрошеното сирене.
Загрейте фурната до 170 градуса.
Поставете хартия за печене в голяма тава.
Върху набрашнена повърхност разточете тестото на кора.
Изрежете кръгове с диаметър 10 см.
Съберете изрезките тесто и го разточете отново.
В средата на всяка сложете плънка, прегънете и защипете краищата.
Намажете соленките с разбит жълтък, поръсете със сусам и изпечете за 15-20 минути.
Охладете леко върху решетка и поднесете още топли и на стайна температура.

Източник на вдъхновение: Йоланта Делинозова

Mini pies with leek1
 

Коментари   

 
# Йоли 06-11-2016 08:17
Много се радвам, че ви харесаха, Еви. Ама и на Митко и Ина ли? Че ако на децата им се е усладило ще съм най-щастлива. Благодаря ти муцуно за кой ли път ... Прегръщам те.
 
 
# Eva 09-11-2016 11:23
Благодаря ти и аз за вкусната рецепта и вдъхновението. Разбира се, че и на децата се харесаха, как няма, като рецептата е твоя. Прегръдщам те и аз!
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар април 2017
April Calendar 2017

Online

В момента има 82 посетителя в сайта