Катино мезе PDF Печат Е-поща
katino_meze

Продукти:

500 гр свинско месо
250 гр пресни гъби
50 мл зехтин /олио/
50 гр масло
2 средно големи глави лук
1/2 връзка магданоз
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Месото измийте под течаща студена вода.
Почистете от жилите и тлъстините.
Нарежете на малки кубчета и задушете в сгорещения зехтин.
Когато месото побелее, добавете нарязаните на дребно глави лук.
Задушете до прозрачност на лука.
Добавете червения пипер, разбъркайте и след минута залейте с гореща вода до покриване на продуктите.
Задушавайте ястието под капак, на тих огън - 30-40 минути.
Разтопете маслото и в него за 3-4 минути запържете измитите и нарязани на дребно гъби.
Прибавете гъбите към месото, посолете, разбъркайте и оставете още 10 минути на огъня.
Сервирайте горещо, като подправете с лимонов сок и прясно смлян черен пипер на вкус.
Поръсете със ситно нарязан магданоз.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар август 2017
August Calendar 2017

Online

В момента има 144 посетителя в сайта