| Панакота с мед и шафран |
 |
 |
 |
 Продукти за 4-6 порции: 200 мл сметана 35% масленост 200 мл пълномаслено прясно мляко 100 гр мед + за гарниране кората на 1 лимон щипка шафран 6 гр желатин Начин на приготвяне: Накиснете желатина в 2 с.л. студена вода. Оставете за 10-15 минути. Загрейте до кипене сметаната, млякото, меда, лимоновата кора и шафрана. Отстранете от огъня, прибавете желатина и разбъркайте до разтварянето му. Покрийте съда с капак и оставете за 20-30 минути. Прецедете сместа и я разпределете в малки чаши. Охладете за минимум 3 часа, най-добре за нощ. Полейте с мед преди поднасяне. 
|
