| Сайдер понички |
 |
 |
 |
 Продукти: 500 гр брашно 1 ч.л. сода бикарбонат 2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. канела щипка сол 80 гр пудра захар 1 голямо яйце 125 гр меко краве масло 250 мл ябълков сайдер пудра захар за поръсване слънчогледово олио за пържене Начин на приготвяне: Пресейте в купа брашното, содата, бакпулвера, канелата и солта. В купа разбийте с миксер кравето масло и захарта. Добавете яйцето, продължете разбиването на ниска скорост. Прибавете сайдера, разбъркайте, след това и сухите продукти. Тестото разбърквайте с лъжица, добавете при нужда още малко брашно. Покрийте купата с фолио и охладете за 30 минути тестото. На леко набрашнена повърхност разточете част от тестото. С кръгла форма изрежете поничките, направете отвор в средата на всяка. Изпържете ги до златисто в предварително загрятото до 180 градуса слънчогледово олио. Отцедете поничките върху кухненска хартия, поръсете с пудра захар. По желание можете да ги оваляте в смес от кристална захар и канела. 
|
