Боб в гърне PDF Печат Е-поща
Bean

Продукти:

500 гр боб
1 голяма червена чушка
2 глави лук
3-4 средно големи моркова
2-3 домата
3 с.л. масло или растителна мазнина
сол
червен пипер
джоджен
девесил
чубрица
магданоз

Начин на приготвяне:
Почистете, измийте боба и го накиснете в гърнето със студена вода за 12 часа/една нощ/.
Варете го на тих огън около 30-40 минути.
Измийте го, сменете водата и отново варете под капак на тих огън около 1 час.
Прибавете нарязаните на дребно лук и моркови.
Варенето продължава на тих огън около 30 минути, като от време на време се разбърква.
Добавете нарязаната на дребно чушка, подправките и варете до готовност на боба.
Запържете в маслото за кратко 2-3 с.л. червен пипер.
Прибавете към него нарязаните на дребно или настъргани домати.
Разбъркайте и гответе 2-3 минути.
Изсипете запръжката към боба, разбъркайте.
Варенето продължава още 15-20 минути.
Бобът може да се поднесе поръсен със ситно нарязан магданоз или стрита люта червена чушка.

Bean1
 

Коментари   

 
# теодора 07-08-2017 09:04
Искам само да обърна внимание, че бобът се кисне в топла вода /18-24 часа/, която се сменя на 8 часа пак с топла.
 
 
# Eva 10-08-2017 18:06
Рецептата е семейна и от поколения бобът се приготвя по нея. Сигурна съм, че всяко семейство има своя и всяка е вкусна. Дали бобът ще се накисне в топла или студена вода е без значение, важното е тя да не е вряла. ;)
 
 
# vesela 11-08-2017 10:44
Еве, така изкушаваш.
Можеш и най-простата рецепта да презентираш умопомрачаващо...
Малко ме затруднява влизането да коментирам, но да знаеш, че те следя изкъсо и ти се възхищавам!
Колкото до горния коментар на теодора, ако може да изкажа мнение:)
От мама винаги съм знаела, че боба се накисва в студена вода за една нощ. Обаче наскоро, нали всичко вече е модерно да е здравословно, пък и поради проблеми със стомаха, чета разни статии, та пишеше, че боба се кисне с топла вода задължително и то за 24 часа. Пробвах, обаче изглежда е било топло и на другия ден беше като вкиснал боба.
Та не знам къде е истината, май който, както желае:))
Хубав ден!
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар август 2017
August Calendar 2017

Online

В момента има 87 посетителя в сайта