Панакота с Моцарела Печат
Mozzarella panna cotta


Продукти за 2 броя:

200 мл сметана 30%
125 гр Моцарела, настъргана
4 гр желатин
сол и бял пипер на вкус

За гарниране:
125 гр бейби Моцарела
чери домати
листа пресен босилек
зехтин - по желание

Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в студена вода, оставете за 10 минути.
Загрейте сметаната до кипене, прибавете Моцарелата и желатина.
Разбъркайте до разтварянето им, подправете със сол и пипер на вкус.
Охладете до стайна температура, изсипете сместа внимателно в 2 чаши.
Покрийте чашите с прозрачно фолио и оставете в хладилника за 1-2 часа.
Преди поднасяне добавете бейби Моцарела, чери домати и/ли пресни листа босилек.

Mozzarella panna cotta1